カラくてシビれる 2010年12月29日 | 旨いもの／そうでない物 神田にある「鬼金棒」（きかんぼう）でラーメンを食べて来た。 唐辛子の「カラ」さ、そして山椒の「シビ」れ 合わせて「カラシビ」である。 「カラ」と「シビ」の塩梅は注文時に増減できる。 とりあえず初トライなのでカラもシビも普通・普通で注文。 店内は９席と狭い。こりゃ行列ができる訳だ。 さて、ラーメンの方は程良いカラさとシビれ具合、また麺も 中太麺を中心にやや細い麺も混じっているので食感も楽し . . . 本文を読む
