シマの味 2006年05月11日 | 奄美（音楽以外） 以前、ウチナンチュＹさんから奄美みやげといって加計呂麻の塩を頂いた。これが非常に美味しい。特にこの塩を使って作った玄米の塩おにぎりは絶品。 塩をこんなに美味いと思ったのは初めてだ。 頂いた分は早々に使い切ってしまったので、奄美の安田商店（あまみ屋）さんから取り寄せた。 この安田商店は奄美のお店にもかかわらず対応が驚くほど迅速。今回は何とメールで注文してから２日後に商品が届いた。 “シマ時間” . . . 本文を読む
