珈琲の癖。

職場用に、ドリッパーを買ってしまった。 テクニックを要しない、メリタ式ね。 休憩時間、ささやかな楽しみで珈琲を落としている。 挽いている豆を買ってきたんだけど、このコーヒー味が薄い。と思ったんだ。 でも、もう少し豆を多くして淹れたら、美味い。 実にさわやかな口当たりで豆の甘さが出るの。香りも良いしね。 苦味が好きだったんだけど、こう言うさわやかな珈琲もありだな。 もう少し豆の量を増や . . . 本文を読む