よすが

ホルモンはもともと捨ててたから"放るもん" 大トロだって脂が乗り過ぎだって捨ててた みたいな話ありますよね。 こーゆー話を聞いたときにまず考えるのは 「今も本当は捨てるべきものなんじゃないのか？ "ゴミをブランディングしたらありがたがって食べ始めたよ(笑)"とか思われてたら悔しい」 ですよね。 そもそも"食べられる" "捨てる"は何を基準に誰が決めてるんだということですが . . . 本文を読む