ポークビンダルーだよドラえもん

こんぬつわ。
渋谷に インドのゴア地方
名物 ポークビンダルーカレー
１本で勝負してる店がある噂を聞き
はるばる上尾から奥渋谷まで💦

名前は

食べる副大統領。

インドのゴア地方は
かつてポルトガル領
でポルトガルの料理
ワインとニンニクの豚煮込み
がインドでたべられてるうちに
スパイスとミックスされた
ちと変わったカレーなんすね。

店内はカウンター7席？だったかな

料理はポークビンダルーのみ。
1000円。

テーブルには無料の

チーズパパド
ゆで卵

ソルティーヨーグルト
フィッシャーマンズビネガー
ファンタスティックジンジャー
ローリングハリケーンチリペッパー

が置いてあり、味変で楽しみながら
最後まで食べれる。

なかでもソルティーヨーグルトは
カレーによく合う！！
基本トルコの🇹🇷ソースで
ヨーグルト、塩、ニンニク
で構成されたもの。

一品で大丈夫なの？とか
おもったけど、自分で
カスタムできちゃう
こんな仕掛けが
あったんですね。

店主は海外など様々なレストラン
を立ち上げてきた人のようです。

超有名店にのしあがった
新大久保のロカに続いて
酸っぱ辛い
食べる副大統領！！
新たな息吹に
なるでしょーか？楽しみ。