よしかわ

今日はお休み

朝から内科で高脂血症の

薬をもらいにいってからの

　

またラーメンで高脂血症。

ウチの家の近所の

「中華そば　よしかわ」さん

わんたん入り名古屋コーチンの

炙り肉中華そば塩　1250円

ラーメンも高騰してきた。

ウチも値上げしないとキツい。

4.0 ★★★★☆

午後から歯医者🦷

定期的に歯石とって

フッ素かけて虫歯予防を

するようにした。

買い出しやらで夜

店に搬入する前に

我慢していたが飲んでしまった。

とんでん。ここは落ち着く。

広いし店が綺麗。

自分がバイトしていた事もあり

とんでん愛もある。

写真と違って小ぶりだったり

これはチェーン店あるあるなので

しかたない。

　

ここのいかげそ南蛮揚げは

レモンサワーとはまる。



その後店に買い出しした物を

搬入して常連さんから

いただいたハラペーニョと

青唐辛子で味噌作り

　

粗挽きで仕上げる。

ニンニクも唐辛子も

このくらい粗挽きだとイイ。

なかなか売ってない粗挽き

のサイズ。

カツオ粉やコチュジャン

鰹節などでライトな白味噌に

コクを加えた。

冷まして冷蔵庫へ。

朝３時になってしまった。

オマイ！チャントネロ。