定番中の定番？

今回は弟にとって初めてのベトナム。
ということで何が食べたいのか聞いてみました。
答えが
「フォー、生春巻き、バインセオ」という定番中の定番。
二日目の夜にバインセオはクリアしたので
最終日にフォーと生春巻きに挑戦です。

まずはフォー。
よく考えたら誰かを案内しててフォーを食べに行くのって
初めてですよ。
ホテルの朝食ビュッフェにもあるので
ついついパスしちゃうんですよね～。
父は「ホテルの朝食のは今ひとつ」と言ってたし、
前回もフォーは食べに行ってないのでちょうどいいかも。

向かったのはチェーン店・PHO24。
ここは観光客でも気軽に入れますよ。
店内は綺麗だし、メニューは写真と英語付きだし、便利。



写真は私が注文した汁なしブン。
フォーは遠くに写ってるだけですねぇ。
実は写真を撮る間もなく、二人して平らげちゃったんです☆
午前中ちょっと歩いたからお腹空いてたのかしら…。

フォーの写真がないのも寂しいので別のお店の写真を。



こちらはマンションの1階にある店のフォーです。
父と弟が食べたのもこんなかんじでした。



フォーを注文すると、こうして野菜がどさっと来るのがお約束。
手でちぎって好きなだけ投入します。
消毒も兼ねているんだとか、いないんだとか。
たくさん入れると美味しいですよ♪

二人ともフォーも気に入った様子で一安心。
これで残すは生春巻きだけですよ！
と言う訳で最終日のディナーはベトナム料理店へ！

続いてファストフード？

初日のディナーは豪華にフレンチでしたが、
二日目はやや慌ただしい日だったので
夕食も簡単に。
とは言っても量はしっかり注文したんですが（笑）

この日はチェーン店・Wrap & Roll へ。
春巻きやバインセオなど巻いたり包んだりのベトナム料理を
網羅しております。
チェーン店なので店内も綺麗だし
メニューも写真と英語、一部は日本語もあるので分かりやすいです。
観光客にも人気ですね。
とりあえず適当にドサドサっと注文してみました。



カラシ菜の春巻き。
中は米製麺のブンが入ってます。
ちょっと変わった食感でオススメ。



グリーンパパイヤのサラダ。
思ったよりも量が少なかったですが、こんなもんなのかな？



揚げ春巻き。
左側にある白い物体はブンをまとめた物です。
春巻きとブンを横にある野菜で包んで食べます。
そのままでも美味しいですよ♪



豆腐とお餅を揚げた物です。
名前を忘れちゃいました（汗）



ベトナム風巨大お好み焼き・バインセオ。
小さく切って横にある野菜で包んで食べます。
これは弟のリクエストだったんですが、
さすがにこの大きさには驚いてましたねぇ。
ガイドブックの写真ではこの巨大さは伝わらないでしょうからね（笑）
ただ、ガイドブックではベトナム風お好み焼きと紹介されてますが
どちらかと言えばオムレツの方が正解じゃないかしら…。

これだけの料理が一気に登場した時は驚きましたねぇ。
まさか一気に来るとは！
様子を見ながら少しづつ頼むべきでした。
ついつい面倒に思ったのが敗因ですね。
こういう点で適当なのはチェーン店、というか
ファーストフードっぽい店だから仕方ないのかも。
美味しいんだけどね。
その点はちょっと残念かも。
もっとも高級店だからと言って、気遣いをされるかどうか
微妙なのがベトナムなんですけれどね～。

この日は一日忙しかったので、食後はそのまま解散。
翌日に備えます。
これだけ食べたらお腹もいっぱいになったしね☆

まずは、フレンチ！

父と弟のホーチミン滞在中の食事は悩みました。
弟は初めてだけど、父は二度目。
定番は外したくないけれど、全く同じもつまらない。
そんな訳で①定番ベトナム料理 ②フランス料理
③気軽なベトナム料理の
三つから選んでもらうことに。
二日目の夜は水上人形劇に行くので、バタバタする事が分かってたので
ゆったり食事出来る初日と三日目が肝心。
ベトナム料理とフレンチのどちらを最初にして
どちらを〆にするか？
父は初日がフレンチ、ラストにベトナム料理という選択。
という事で初日のディナーはフランス料理。
向かうのはchikoちゃん達が訪越した時にも行ったTy coz です♪

恒例のオーナーによる説明も終わり、メニューを選びます。
今回はオーナーのオススメで前菜はシェアする事に。
これはいいアイディアですね。



フランスパンにパテを塗った一品。
いかにもオードブルっぽい感じです。
パテが見た目よりもあっさりしていてビックリ。



牡蠣の盛り合わせ。
この季節でも牡蠣って出るんですね～。ちょっと驚きました。
味は秋の方が美味しいかな？やっぱり。



サラダと名物・ムール貝！
この店では一番人気じゃないかな？ムール貝。
父と弟も気に入ったのか、凄い勢いで食べてました（笑）
日本ではなかなか見かけないもんね。ムール貝って。
サラダはトマトが美味しかったです。

口直しのシャーベットの後はメイン。



私が選んだビーフシチュー。
お皿で出てきてビックリ☆
濃厚なのにしつこくない味ですっごく好み。
付け合わせのパスタとの相性もバッチリ。



夫が選んだステーキ。弟の鴨肉は撮り損ね。
でも見た目はほとんど同じだったりして。
気に入った様子で安心しました。



父が選んだ貝の盛り合わせ。
肉よりは魚介類という気分だったそうなんですが
この量には仰天？
まさかこんな量が出てくるとは予想外（笑）
さすがに弟に少し手伝ってもらってましたが。



私が選んだデザート。アイスロールケーキ？
チーズの風味がほのかにして甘さも控えめで優しい味。

このお店は相変わらずの人気で、早めに行って正解。
食べ終わる頃にはほぼ満席。
美味しいし、量も手頃なのが選べるし、おじさんは面白いし☆
オススメのお店でございます。

水上人形劇

ホーチミン案内、二日目夜のメインは水上人形劇です。
昼間に行った統一会堂のすぐ近く。
と言っても通るルートが違うので少々分かりにくいですね。

公演時間は夜6時半からと8時からの2回。
約1時間程度の公演です。
舞台はこんな感じです。



白っぽく見えるのが水。この水面で人形劇が演じられます。
人形はこんな感じ。



とても顔が怖いです（笑）
本物はもうちょっと小振りですけどね。
お土産売り場でも販売されてますが、怖いよ。顔が。
買う人がいる事がとても疑問。

客席はほぼ満席。ほとんどが外国人観光客。
さて、舞台が始まります！



ナレーションを兼ねて間抜け男（推定）が登場。
なんやかんや説明しております。
当然全てベトナム語なので一言も解りません。
それでも意外とストーリーは判るもんなんですよね。



ハノイにある湖の伝説や



長崎のドラゴンボートのようなアクションが激しい演目、



鳥（孔雀か鳳凰かな？）のラブストーリーや



天女さまらしき集団の踊り、



ラストには龍が火を吹く派手な演目も。

言葉は解らなくても面白いもんですから場内けっこう爆笑です。
皆さんほぼ同じタイミングで大笑い。
こういうのは万国共通なのかも？

BGM、ナレーション、セリフ、効果音と音響のすべては
彼らの担当です。





幾つもの楽器を駆使しながら、一人何役も演じながら、
しっかりお喋りしたり水を飲んだりと余裕な感じ。
そして人形を操るのはこちらの皆さん。



この人形劇、御簾の後ろから長い棒で操ってるんですよね。人形を。
複数の人形がぶつかったり、飛び違ったり、果ては横にある柵を飛び越えたり。
それも音楽にピッタリ合わせて。
どんな操作をしてるのか謎ですよ…。
最後は水中から手だけ出してお別れの挨拶をしてくれました♪

水上人形劇の本場はハノイですが、
ホーチミンでも楽しめますので機会があればぜひ。
行くまでは乗り気でなかった父と弟もかなり楽しめたようです。
勧めて良かった

ホーチミン市内観光その２

さて、半日市内観光ツアーの続きです。

統一会堂を見学した後はサイゴン大聖堂と中央郵便局へ。
すぐ近くですね。車で2、3分くらい。



今回は珍しく結婚記念写真撮影隊が少なかったです。
二組くらいだったかな？



中央郵便局。
お土産屋さんが多いので、通常の郵便業務をしてる事を説明すると
驚いてました（笑）
お土産屋さんはおまけなんだよ～。



この写真のおじいさんは文章をフランス語や英語に翻訳する
ボランティアをしてらっしゃいます。
4年前に両親が訪れた時、というかその直前に見たTV番組で
紹介されてたんですよ。
で、実際に郵便局に来てみたらご本人がいらっしゃってビックリ☆
その後は見かけてなかったんですが、
今回は久しぶりにお仕事中。
こういうのもご縁なんでしょうかねぇ。

郵便局内で自由行動してる間にガイドさんがワッフルを
買って下さいました。



私も食べるのは初めて。



路上で売ってるのは見かけるんですけどね。
なかなか買う勇気がなくて。
結構甘くてパリッとしていて美味しかったですよ♪
ちょうど小腹も空いてた頃だったし、バッチリのタイミング。

この後は





戦争証跡博物館と



ベンタイン市場を巡ってツアー終了。

市場では買い物を値切るのを手伝ってもらったし
ツアー後は7区の自宅まで送ってもらったりとガイドさんには
助けてもらいました。
私たちだけだったので融通を効かせて下さったんですよね。



市場を出発する頃から雨が降り出したので助かりましたよ。ホント。