スペアリブの豆鼓蒸し

豆鼓というものを買ってみた。
赤味噌が豆の状態のままになっている感じ？


発酵食品は好きなのでうまく使えたらいいなぁ～。


豆鼓で検索するとこれがよく出てきたので、作ってみたスペアリブの豆鼓蒸し。

　　　　　　


下茹でついでに圧力かけたのでやわらか。

でも豆鼓ソースに何を混ぜたのか。。。。
忘れちゃった。


子どもにも結構好評でおいしかった。
また作ろう。


あとは頂きものお野菜で。


モロヘイヤのお浸し。

　　　　　　


なすとみょうがの塩昆布もみ。

　　　　　　

ピーマンとししとうの炒め煮。

　　　　　　



でした～。