練り練り献立

先月お料理教室で習ったえんどう豆のしんじょの吸い物。

復習がてら作ってみました。

といっても、魚のすりみなんて近くのスーパーに売ってないので、はんぺんで代用。

流し缶もなかったので、プリンカップで。。。



ゆでたえんどう豆の薄皮を剥いて裏ごしし、はんぺんとともにフードプロセッサーへ。

プリンカップに入れて、蒸すこと8分。



練りついでに、ごま豆腐もつくっちゃいました。

市販のものよりくせがなく、ボンもペロリト食べてくれました。

葛粉と練りゴマと水を練るだけ（でも結構面倒。。。）でこんなにおいしいなんて

やはりお料理は手間なのかな？



よーく煮込んだ肉じゃがとともにいただきま～す。