うなぎカツ丼

この間お料理教室で習ったメニューを主人に食べさせたくって、お昼ご飯にうなぎカツ丼を作りました

ウナギでかつをつくって～、赤ワインを半量まで煮込んで調味したソースをつくってかけるだけ。

サクッとした歯ごたえの中に、ふんわりとしたうなぎの味がいい感じ。

お昼からごちそうさまでした。