今日の写真＃２３８ ダルマ食堂

新潟市西区小新にあるラーメン屋　ダルマ食堂
お気に入りの一店なので結構食べる機会が多い
夏の限定メニュー　和風冷やし鶏そば　を注文した

どうやら冷やし中華がなくなりこちらになったようだ
全体的な印象はお蕎麦のような雰囲気である
麺は細麺だが歯ごたえがあり蕎麦つゆのようなスープに
わさびがきいてとても旨い
この店の特徴でもある鶏肉チャーシューとの相性もよい
食欲がない時でも食べれそうな一品だった

麺類に２００円追加でセットにできる鶏の唐揚げも大きくて
ジューシーで非常に満足できる





妻はチャンタンメンを注文
今まで気になっていたもののずっと食べずにいたものだが
意外にあっさりとしたスープで野菜も盛りだくさんであった
ちゃんこをモチーフにしているのだろうか
麺は中太麺で食感がよい