今年こそは確定申告を２月中に済ませようと、この数日ちょっぴり根気を詰めてました。先月思いがけなく先輩から依頼が舞い込んだ分は納税準備預金に振り込んでもらったので、
納税も心配なさそうだけど。。。我が家の
場合は子供手当どころか扶養控除もないのが辛いわ。さて、昨日は久し振りにいろいろ野菜を炊いたんけど、サトイモは大失敗しちゃいましたぁ！
ダシになるものを何も入れなかったから甘辛いだけで味わいがないの。 (^^ゞ
矢張りサトイモといったらイカと一緒に煮るのが一番美味しいのよねぇ。早速お魚屋さんに買いに行ったんだけど、イカの代金はいらないから煮物をわけてって言われちゃったの。
チャッカリしてるわねぇ。 余ほど失敗作を持って行こうかと思ったけど。。。それぢゃ『あろま屋』の評判が
落ちちゃうから、手を抜かずに真剣につくりましたぁ。 (^_^)v
イカが硬くならないように弱火で沸騰させないように気をつけてコトコトと。
途中で何度も火を止めてサトイモに味を浸みこませて。。。 は～ぃ出来上がりぃ！
う～ん、見るからに味が浸みこんで美味しそうぢゃない！
な～んて。。。皆さんは写真を見るだけで実際に食べるわけぢゃないから、私な～んとでも言えるのよ。
これがお魚屋さんの分です。
ちょっと量が少ないのは私の計算なの。 だって食べ足りないくらいの方が美味しく感じるでしょ？
毎日のどかなあろま藩であります。 (^_^)v