簡単！贅沢！！三ヶ日みかんグミ

こんにちは(*´∀`*)

湖西市自宅パン・お菓子教室
『おうちcafé &bakery Arigo』です♪




突然ですが。
私の実家はみかんの産地です。
小学校の授業(たしか3年生)みかんの作り方を習い、自分達で育てたりもしました。

この辺ではちょっと有名？？三ヶ日みかんの里です。

実家は農家では無いけど、冬になるとご近所さんから大量にみかんを頂きます。
ちょっと傷がついてるものや規格外のもの。
玄関先に大量の段ボール&みかんがあるのが子供の頃から冬の風物詩（笑）

美味しいし、とってもありがたいんです。


でもね。

やっぱり飽きるんですよね(;^△^)




我が家にも実家から流れてきたみかんが大量。
最初の頃は喜んで食べていた子供達も最近はめっきり(*￢ε￢*)
わかる、わかるよ。その気持ち。
だけど食べなきゃ傷んじゃう｡･ﾟ(´Д⊂)ﾟ･｡
勿体無いじゃない！！！


今日はそんなみかんを使って。
子供達と簡単おやつ作り。

じゃん！！（笑）



砂糖不使用。
三ヶ日みかん果汁100%！つぶつぶ入り！！

贅沢なおやつ(o´艸`)



材料はクールアガーとみかんだけ！

①ミカンを半分に切って絞り器で絞る。
②お鍋に入れてフツフツしたらアガーを入れる。
③しっかり混ぜる。
④熱いうちに型に入れる。
⑤固まったら完成！


ゼラチンと違い特有の匂いもなく、固まるのも早いのでアガーは便利です♪
今回はミカン汁500ccに対してアガーは65ｇ使いました。
固さはお好みなのでアガーの量は調整してみてください(o´艸`)




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