一年前....

一年前の今日。 我が家のキッチン。新たなスタートをきりました。 今のキッチンにして本当に良かったと思ってます(◍ ´꒳` ◍) リフォームしてなかったらArigoも始まってなかったですからね(╯ᆺ╰๑)

 

リフォーム初日

ついにこの日が！！！リフォーム始まりました！！！！今日の朝⇩ガスは親戚に頼んであったので、昨日空いた時間に外しにきてくれました(*^^*)ほんとに何もないダイニ......

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話は変わりますが、明日のお昼12時に11月レッスン予定をご連絡します(*´∀`) 興味のある方はブログ覗きに来てください♡

シュトーレン作ってみたいと思いますか？？

お久しぶりです。

台風来てますね.....子供達明日が休みになるかどうか、ソワソワ( ;´౪`)
母は静かに過ぎ去り、通常通り登校できることを願いますm(__)m

来月のレッスン予定を色々考えていて。
期間限定メニューは今月と同じ「さつまレーズン」と「秋‼︎なさつまいも食パン」にしようかと。

あと1種。
写真は去年のものですが、「シュトーレン」を考えています。
ただこのシュトーレン。ドライフルーツ・ナッツ・スパイス・バターそれから砂糖もたっぷり使うので金額がかなり跳ね上がってしまいます(;ↀ⌓ↀ)


カット断面図


お一人1本。レッスン料4,000円になる予定ですが....それでもやりたい！って言ってくださる方いるかなぁ( ;´౪`)

レッスン予定お出しするまであと数日あるので考えよう....。
興味ある方いらっしゃったらコメントいただけると嬉しいです(◍ ´꒳` ◍)

シフォンケーキレッスン。でも写真撮り忘れ。。。

こんにちは、Arigoです。

最近急に寒くなり、体がついていきません。
我が子たちが通う小学校も風邪引きサンがチラホラいるそう。
みなさん気をつけて下さい。

午前中レッスン、午後から試作・レシピ制作。
やりたいことが多すぎでllllll(-ω-；)llllll
優先順位つけてこなしていかないと。
子供には言うのに自分が出来てなかったりするからダメですね(；ﾟдﾟ)

今日はシフォンケーキのレッスン行いました。
私のミスで手剥がしでトラブル。
本当申し訳なかったです。

写真1枚も撮ってないし。。。。llllll(-ω-；)llllll






午後からは試作。
雪の結晶イメージなのに丸っこくてまるでポインセチア。

いちごみるくのパンになります。
お持ち帰りカゴに入らないビックサイズのパン。
今日だけで4個焼きました。
さぁ、消費に追われます˚̑̑̑̑̑༾(-᷄◞८̻◟-᷅)༿˚̑̑̑̑̑



でも。



明日もきっと焼くだろうな....（笑）

3日分まとめて(;^△^)！

こんばんは。数日ぶりのブログ。
ちゃんとレッスンは行ってましたよ(*´∀`*)

8日→さつまレーズンのレッスン。
オヤツは....
⌘さつまいもチーズロール
⌘アップルクランブルマフィン
最近乳腺炎になってしまったとお話を聞いていたので生クリームなし・甘さ控えめで。



9日→ダブルショコラベーグルのレッスン
オヤツは....⌘ショコラロール
このベーグルは発酵1回しかないのでオヤツも1回になりました。
下のお子さんも一緒に作った愛情たっぷりベーグル♡



10日→ミルクハース&カップ生シフォンのレッスン
発酵時間を利用し、カップシフォンを。
オヤツは....⌘アップルタルト
下のお子さんが卵アレルギーなので、卵なしのお菓子を用意させてもらいました。
お母さんやお姉ちゃんが食べてたら欲しくなりますもんね。
一緒にニコニコ食べてくれて嬉しかったです♡



3日連続レッスン。とっても楽しい3日間♡
ありがとうございました！！

10月ももう1/3が過ぎ.....。早い(;^△^)
今月は行事が多くバタバタヾ(>д<｡`ヾ)
ミスしないように気をつけなければ。。。

期間限定 さつまレーズン♪

こんばんは、Arigoです(*´∀`*)

今日はとっても冷えましたね↷( ó╻ò)
ついこの間まで半袖で過ごしていたのに。
ロンT飛び越え薄手のセーターを引っ張りだしました(;^△^)
朝晩はその上にカーディガン。。。

秋というより冬に近くなってしまった気がヾ(>д<｡`ヾ)
週末は少し暑くなるみたいなので体がおかしくなりそう(oTﾍT)o
皆さん気をつけてくださいね。


さて今日は期間限定レッスン【さつまレーズン】のレッスンでした。
甘いさつまいも餡とレーズンの酸味が美味しい秋ならではの菓子パン。

味はもちろんですが、形も可愛いんです♡
今日の焼き上がり♪





今日きてくださったお二人ともとてもお上手♪
続けて通ってくださっているので本当成長が見えます♡


本日のお茶菓子は....
⌘カヌレ


⌘さつまいもタルト



教室に来てくださった方が帰るとき「楽しかった！」「また来たい」と思ってもらえますように(*´∀`*)
ホッと一息つける、元気になって帰ってもらえる。そんな教室になれたらいいな♪