パンとお菓子の教室『おうちCafe&Bakery Arigo』

パンとお菓子を気軽に楽しく。
美味しいもので自分もまわりも笑顔にしちゃうそんな教室。

春の散歩&春の味覚。蓬饅頭の作り方も🎵

2021-03-30 13:54:00 | お菓子
こんにちは😃
今日もポカポカ春陽気🌸

湖西市は風もなく穏やかな小春日和☺️
下の子2人と近所を散歩🚶‍♀️
下の子って言っても今年6年生と5年生。
大きくなったなぁ。。。


何かを発見した模様。





見つけたのは蓬。
「蓬饅頭が食べたい!!」となるのは必然🤣

家に戻り、畑に生えてる蓬を摘み採り。


田舎育ちで幼稚園時代に蓬はどこを摘めばいいか、どんなものが美味しいのかを教えてもらってる子供たち。
なにも言わなくても柔らかい新芽の部分のみ採ってきてくれます👍
幼い頃の経験って素晴らしい✨

摘んでくれた蓬はしっかり洗って重曹で下茹で。

そして微塵切りしてお饅頭に。


薄皮饅頭が好き。
薄すぎて餡が見えてるものも😅
それもご愛嬌😝




中は粒あんと求肥♡



餡子は大量に炊いた時に冷凍してあるので、作りたい時にぱっと作れます😆

蒸し立ての薄皮蓬饅頭🌿
春の味🌸
今回使った求肥は3月限定で行っていた桜餅風あんパンでお伝えしているものにしました。
ビヨーンと伸びるので子供達に人気🎵



材料少なめ。比較的簡単🎵
蓬饅頭のレシピはこちら↓

●材料●8個分
・薄力粉     70g
・上白糖     50g
・ぬるま湯    15g
・重曹       2g
・水        3g
・下処理済み蓬  20g
・粒あん     200g
・求肥      お好み

①砂糖とぬるま湯を合わせて混ぜ溶かし冷ます。
②重曹と水を混ぜ合わせて、冷めた①に加え混ぜる。
③ボウルに薄力粉と蓬を入れ混ぜ合わせて、②を加え混ぜる。
④ 薄力粉(分量外)を敷いたバットの上に③を出し、8分割。
⑤手に薄力粉(分量外)をつけながら餡を包んでいく。
⑥クッキングシートに置き、蒸気の上がった蒸し器で13分。

蒸し器で蒸すときは必ず蓋に布巾を被せてください。水滴が落ちるのを防ぐためです☺️


よかったら作ってみて下さいね〜🎵










灯りつなぐプロジェクト〜その後。

2021-03-29 12:30:00 | 日記
今日はポカポカ陽気☺️
昨日の嵐が嘘のような天気🌞
嬉しくなります🎵

先月学校で息子が行燈を作ってました。
『灯りつなぐプロジェクト』と言うもので、ゼロベース三ヶ日さんの取り組みに参加させてもらったものです。

子供達が作った行燈は頑張ってる人を応援する📣目的で、いろいろな施設に置いてもらっていました。
息子が作った行燈はJR鷲津駅にお願いして飾ってもらっていたんです。




それを今日の午前中主人と一緒に息子が回収に。


自宅に持って帰ってきた行燈は玄関に設置☺️



まだまだ生活に制限がかかり、今までの生活に戻るのはいつのことやら...

素敵なプロジェクトに参加させて貰えたのだから。arigoでもたくさんの人に見てもらえたらと思ってます☺️

頑張りすぎていっぱいいっぱいにならないように💦
arigoに息抜き来てください☺️

ついでのお出かけ&レッスン中のおやつ

2021-03-28 20:06:00 | お出かけ
こんばんは☺️

昨日は長女の部活の関係で引佐町まで🚗
コロナで見学していることは出来なかったので、下の子達と竜ヶ岩洞へ。



とても神秘的な場所。
何度行ってもいいものです☺️

駐車場の桜もとても綺麗に咲いていました🌸


ひとつの木なのにピンクと白が咲いてる木が!!
不思議な桜だ!!!とパシャリ📸



手前の白も奥のピンクも同じ木なんです。
不思議でしょ!??

....調べてみたら桜ではなく梅でした😅
だとしてもとっても不思議で素敵な木であることは変わらないんですけどね☺️


3月も後半。桜も満開のところが多い印象。




今日の雨で散ってしまうのかも....

昨年の春同様花見は自粛。
車の中から桜を楽しみました☺️


3月レッスンは残すところあと1回。
今月のお茶菓子の一部を写真にまとめてみました☺️



おやつもだいぶ春色になってきた気が☺️
休憩中のお茶菓子を楽しみに来てくださる方も多くいらっしゃるのがとても嬉しいです😆♡

外出自粛だからこそ、おうち時間が楽しくなるように。お手伝いさせてください☺️

やりたい!の気持ちがある子なら園児でもパンレッスン可能です。難しいところはお手伝い。出来るところは自分で🎵
是非ご相談ください😉

4月レッスンまだ空きございます🗓
興味のある方は是非🎵








教室再開に伴いお願い。

2021-03-25 12:18:00 | 教室

こんにちは。湖西市おうちパン教室Arigoです。

教室再開に伴いArigoでは今後下記のような取り組みを行っていきますが、
リスクをゼロにすることはできません。
手洗い・換気・除菌等の対策を徹底し、生徒様のご協力を得ながらレッスンを行っていきたい次第です。
自分自身の身は自分で守るとともに、他者への感染防止に努めるようご協力願います。

 

外気を取り入れ、換気促進の強化
 常に窓を開けてのレッスンとなります。
 暖房・冷房を使い、適度な温度をできるだけ保てるように努めてまいりますが、
 体温調整ができるように服装を調整してください。
 お手数おかけしますがご理解ください。

手拭きタオルの持参のお願い
 今までもハンドタオルの持参をお願いしてまいりましたが、必ず持参いただくよう再度お願い申し上げます。
 また手洗い場横に消毒液を置いておきますのでご活用ください。


キャンセルについてお願い
 通常は前日キャンセルより料金の50%をいただいていますが、
 キャンセル料発生しませんので少しでも体調が悪いと感じられましたら
 直前でも構いませんのでキャンセルの連絡をください。
 ご本人はもちろん連れてこられるお子様、同居してるご家族の方に
 咳・鼻水・倦怠感・味覚障害等症状がある場合もキャンセルをお願い致します。

マスク着用のお願い
 教室に来られる方、お子様も含め皆様マスクの着用をお願いいたします。

 ただし、2歳未満のお子様にはマスクをさせないようにお願いします。
 小さいお子様はウィルスを防ぐ効果より呼吸や心臓への負担になってしまったり、熱中症や窒息のリスクが高まると言われています。

 

検温のお願い
  教室に来る前に来る方全員の検温をお願いします。
 検温の結果をご自宅出発前にLINEメッセージにて連絡願います。
 37.5℃を超える場合は申し訳ありませんが入室不可とさせていただきます。
 私も家族も検温しております。誰か一人でも症状があった場合、教室は中止とさせていただきます。


お子様連れの生徒様にお願い
 今まではレッスン中、キッチン隣の和室にあるおもちゃで遊んでいただいてましたが、
 感染予防のためおもちゃの使用は中止とさせていただきます。
 (部屋にあったおもちゃ類は撤去してあります。)
 ご自宅からお気に入りのおもちゃやDVDプレーヤー等を持ってきていただければと思います。

 

何か変更等がある場合、その都度こちらのブログで配信、
大きな変化がある場合はLINEaccountのメッセージからも連絡させて頂きます。
よろしくお願いいたしますm(__)m


●4月予定●

2021-03-23 15:00:00 | 教室

こんにちは♪湖西市おうちCafé & bakery Arigo🍞です。

子供たちが春休みになり、わちゃわちゃな毎日を送ってる方も多いかと😅
我が家は子供たちが大きくなり、だいぶ落ち着いてきたかな・・・・

 

さて、4月のレッスン予定が出来上がりました。
今後の状況を見てレッスン中止とさせていただく場合もありますことをご理解願います。

オンラインレッスンメニューを対面でやりたい!という方へ。
ご自宅でやるとなかなか時間が取れない・準備が大変等いろいろな理由により対面を望む声がちらほら。
オンラインメニューにしかないレッスンを対面で!という方は材料費・光熱費等として一律+500円で
対面レッスン行います。

ご予約の際に相談ください。

 

1か月分の予約を明後日25日20時から承ります。
対面レッスンもオンラインレッスンも同じ日程です。
オンラインレッスンメニューの場合は時間が若干変更可能になります。
開始時間はご予約決まり次第、要相談となります。



レッスン予定日 4/21 19:30更新

  3日() 9:30~12:00 相席1席『コーンの大騒ぎ』 

  5日(月) 9:30~12:00 相席1席『クリスピーピザ』

  6日(火) 9:30~12:00 

   10日() 9:30~12:00

 11日() 9:30~12:00 

 16日(金) 9:30~12:00 相席1席『ホットクロスバン』

   18日() 9:30~12:00

   19日(月) 9:30~12:00

   20日(火) 9:30~12:00   

 23日(金) 9:30~12:00

 26日(月) 9:30~12:00

 27日(火) 9:30~12:00   

   30日(金) 9:30~12:00

  

 

 

レッスンメニューも予約時に連絡ください。
お返事が遅くなってしまうかもしれませんが、メールを受信した順にて受付をさせていただきますので、お願いします。

 

ご予約の際は必ず下記を↓クリック↓してご一読下さい(●∨ω∨●)

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Arigoからのお願いです。 - おうちCafé&Bakery~Arigo~ 静岡県湖西市でパン教室♪

おうちcafé&bakeryArigoからのお願いです。(2020.6.25変更)ご予約前に”最後まで&r...

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コロナ対策について↓

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教室再開に伴いお願い。 - おうちCafé&Bakery~Arigo~ 静岡県湖西市でパン教室♪

こんにちは。湖西市おうちパン教室Arigoです。長い間お休みをしていましたが、情勢を見ながら少しずつ再開していこうと思っています。病気にかか...

教室再開に伴いお願い。 - おうちCafé&Bakery~Arigo~ 静岡県湖西市でパン教室♪

 

 

お願い事項をよくお読みいただき、ご了承の上、申し込みください。

 

★ご予約の際はかならず

  • 予約希望日(第二希望まで)・・・それ以上書いてもOK
  • レッスン受講する方の氏名(フルネーム)
  • レッスンメニュー
  • アレルギー
  • 苦手な物の有無
  • お連れになるお子様の有無
  • お子様のお名前(フリガナ)
  • お子様の月年齢

 

上記が書かれていない場合、メール受信が早くても順番を後に回させて頂く場合があります。

 

★お一人でのレッスンでお申込みいただいた場合、相席レッスンとして募集させていただきます。
(その都度ブログ更新します。)

 

~教室にお越しになる際の持ち物~忘れずにお持ちください

エプロン・手拭きタオル・筆記用具・持ち帰り用カゴ(2回目以降の方)

※持ち帰り用カゴは初回時にこちらでご用意してお渡ししています。
カゴがボロボロになってしまった…という方。事前に行っていただければ1つ1,000円でお作り致します。
1つ1つ手作りでご用意しているため、作るのに時間がかかります。
必要な方は予約時にお伝えください。

お渡ししたカゴでなくても、ご自身で用意していただいたカゴをお持ちいただいてもかまいません。
焼き立てパンを持って帰るためのカゴを必ず持ってきて下さい。

また、レッスン当日お越しになる前に当日朝の検温結果、健康状態を連絡ください
安心・安全に教室運営を行っていくためにご協力お願い致します。

 
 
 
限定メニューはこちら👇
 
ホットクロスバン 8個 3,500円
 
イースターに関連しているイギリスの菓子パン。
ちょっとした豆知識をお話ししながら作りませんか❓
ドライフルーツ🍇🍊・スパイスを使用しているパンになります。
苦手な方はご遠慮ください🙇
 


 
 
それから。復活総菜パン。
ねぎ☆まよ 8個 2,500円
庭先で採れる小葱をたっぷり使って。山盛り葱😋
可愛く星型に形を作っていきます☆
 
おいしいものを新鮮なうちに調理→食す。幸せ感じてもらえるはずです💛
 




 
 
 

通常メニューはこちら⇓。

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通常メニュー一覧 - おうちCafé&Bakery~Arigo~ 静岡県湖西市でパン教室♪

こちらは通年選択可能な通常レッスンメニューです。初めての方は2,000円コースの中から選んでいただくと作りやすいです。2020/03/20メ...

通常メニュー一覧 - おうちCafé&Bakery~Arigo~ 静岡県湖西市でパン教室♪

 

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お二人でレッスンを受ける場合、同じメニューをそれぞれ作っていただくようになりますので、一緒に来る方同士で相談してメニューを決めてください(^^)/

 

 

オンラインレッスンメニューはこちら⇓(各日1名のみ)

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オンラインレッスンの注意点・支払方法・やり方・メニュー - おうちCafé&Bakery~Arigo~ 静岡県湖西市でパン教室♪

▶オンラインレッスンご受講いただくための注意点①インターネットを使用できるWi-Fi環境でご利用ください。④お支払いはpaypayもしくは楽...

オンラインレッスンの注意点・支払方法・やり方・メニュー - おうちCafé&Bakery~Arigo~ 静岡県湖西市でパン教室♪

 

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