水澄む

水澄む
水澄みて四方に関ある甲斐の国　　　飯田龍太
水澄むや杜氏の部屋の窓明かり　　　　　　拙

水が澄めば酒つくりの季節の到来である。水が良く　美味い米の産地は酒も旨い。造り酒屋もあり、渡り杜氏の部屋もあり、この季節になるとやって来る。　かっては密造酒をつくる家が多く、どこの家でも漬物と同じように伝統の味があつた。飲むと満腹になることもあった。