こんにちは
売店の佐藤です。
本日も、はりきって
佐藤のオススメ商品のご案内です。
斉藤養蜂さんの「じゅんすい こくさん リンゴはちみつ」です。￥650(税込)
青森県津軽産
色は黄金色で甘い香りがふんわりと、あっさりとした甘さが好評を得ております。
パンやヨーグルトなどによくあいますよ
りんごの花は、4～5月に一斉に開花し十日ほどしか咲いていない為、その間に採取しなければなりません。
生産量も限られていますので希少な品でございます
はちみつは、栄養もありビタミン、ミネラル、カリウムを多く含んでいます。白砂糖の代わりに料理やおやつにはちみつを積極的に利用することで栄養バランスがとれます。
こちらの 天然はちみつは花粉を除去せず、加熱処理もしていない為どうしても結晶いたします。結晶した部分の食感がたまらなく美味しいという事で、あえてそこを食べる方もいらしゃいます。結晶が気になる方は、３５℃～45℃以下の低温を維持しながら15分前後を目安にゆっくり湯銭して溶かしていくと風味も、栄養価もあまり損なうことなく美味しくいただけます。
では… 今日はこの辺で… 次回もお楽しみに