大きなチョウチンアンコウ

市場から大きなチョウチンアンコウを仕入れてきました。

私の大好きな魚です。

一番はあん肝のサラダ

二番はあんこう鍋

三番はアンコウの肝和え

今日のお客さんにはあんこう鍋でした。

そのアンコウです。

頭に白いのあるから入札の時の紙切れかなと思っていたら

 

チョウチンでした(^-^;

 

そしてデカイ口

 

そして、私の大好きな肝

大きい肝だけど、生は気持ち悪いですね