認知症~気ままなひとり言

認知症の介護を終えて
18年間の介護生活を振り返って~

残り物でランチ作ったよ 😋

2021年09月11日 14時00分38秒 | Weblog

敷きパッドを洗濯して 干していたら

☔が降ってきたので ダッシュで2階へ 

雨降るなんて言ってなかったヨ 🌂

でも すぐに☔が止んでしまったけれどネ

 

 

 

今日のお昼ご飯

残り物を片付けるためのメニュー

 

チャーハンと餃子と野菜スープを作りました

冷凍していた焼き豚を使い切るのと

餃子も半分残っていたので 使い切りました

野菜スープは シャウエッセンが残っていたので使い切りました

 

 

チャーハンと呼べないと思うけれど

材料は玉ねぎ 焼き豚 卵 ネギ 冷凍していたご飯お茶碗1杯分

卵と焼き豚だけなんてネェ~ 私は玉ねぎ入れたいの 

味付けは 創味シャンタン 残り1回分

 

野菜スープはもやしがニオイがするので捨てました  勿体ないことするナ

ジャガイモ 玉ねぎ にんじん シャウエッセン

コンソメスープで味付け

 

28センチの大きさのお皿に盛り付け ピンクで柄が可愛いのです

 

自分流でも おいしかったですよ~ん 🤤 😋

 

 

 

 

 


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