プレート色々あり〼。

日本酒が進む危険なプレート⁉︎

自家製カラスミ、真鱈白子酢、生ウニ、自家製塩辛のワンプレートです。



こちらは、ワインのおつまみプレートミニです。

何が美味しいって…シチリア産の初摘みオリーブオイルはもーう最高！

さらに

ドライトマトのマリナーラは本当に美味しいです。

リピーター激増ちう。

スペシャルな…。

今日は



ざ！前沢牛

スペシャルなローストビーフで、スペシャルなナイト…

道のりは。

↓
塩漬けして

↓
酒漬けして

↓
寒風干して

↓
完成であります
↓

ついに完成！。

ついに自家製カラスミ完成しました！

今年は更に、ねっとりと風味抜群で…
上出来に仕上がりました。

今年も型押しせず、ふんわり感を残して作りました。



早速、昨夜からおすすめメニューで飛ばしております。

是非ご賞味下さいませ。

今宵もよろしくお願い申し上げます。

ルーティーン！。

県産黒毛和牛イチボのロースト

今日も焼きまーす

だいたいご宴会のメインメニューはすき焼きかローストビーフ

安定感抜群のラインアップ。