★アラン・デュカスの「Be」

朝８時からやっている貴重なお店。
既にお客さんがパンを買っていた。
手軽にイートインできるので、勿論、朝食を取ることに！
「ボンジュール」と明るく言いながら、店内に入る。


私が気に入ったサラダ。ドレッシングがさっぱりとして美味しかった。
ショーケースに並んだ品から、指さしで購入。
ひとつはアンなので、「アン」と言いながら！
娘はワッフルとドーナッツとクロワッサン。
私はサラダを希望。いづれにせよ、２人でシェアするのだ。
さて、飲み物は私がカプチーノで娘がミルクティー。
全部で３０ユーロくらいになる。
”あれ、結構いい値段”と内心焦った。
三ツ星シェフのお店だもん、しゃーないかあ。

ビー(Be)
三ツ星シェフのアラン・デュカスがプロデュースする
ブランジェリー（パンやさん）。彼が愛用する食材も同時に販売。
併設のカフェでひと休みできる。

73 bd Courcelles 75008
01 46 22 20 20
8h-21h 月休

【娘の評価】
味：★★★★☆
サービス：★★★☆☆