千歳のスイーツリゾート～「Doremo LeTAO（ドレモルタオ）」（その３）～
JR千歳駅最寄りの「スイーツリゾートDoremo（Do rest more）」をコンセプトとする「Doremo LeTAO（ドレモルタオ）」。北海道を代表するスイーツショップ「ルタ...
南円山・老舗洋菓子店の“まるごとピーチパイ”〜「パールモンドール南6条店」～
昭和46年（1971年）開業の南円山の老舗洋菓子店「パールモンドール南6条店」。「最高の洋菓子を追求し、おいしさのためには一切妥協しない」がモットーです。厳選素材と厳しい鮮度・品質...
シメパフェ専門店のピスタチオ菓子～「パフェ、珈琲、酒、佐藤 大丸札幌店/佐藤堂」～
札幌のシメパフェ人気を牽引した「パフェ、珈琲、酒、佐藤」の大丸札幌店。同店プロデュースのピスタチオ菓子専門店「佐藤堂」を併設します。北海道産牛乳のソフトクリームなど自家製に拘り食感...
トロッと口の中でとろける“新わらびもち”～「とろり天使のわらびもち 札幌店」～
札幌市電「西線９条旭山公園通駅」すぐの「とろり天使のわらびもち 札幌店」。“昔ながらのお菓子「わらびもち」を...
台湾の人気スイーツ豆花（とうふぁ）と。～「十勝豆花（とかちとうふぁ）本店」
個性的な店が集まる「円山商店街」一角の「十勝豆花（とかちとうふぁ）本店」。北海道十勝産の大豆と北海道産てんさい糖をシロップに使用した台湾の人気スイーツ...
桜スイーツ第５弾「桜のレアチーズプレート」～円山のチーズケーキ専門店「どるちぇ ど さんちょ」～
円山のチーズケーキ専門店「どるちぇ ど さんちょ」。店頭には常時２０種類以上のチーズケーキが並ぶとか。 北海道のフレッシュなチーズをメインに使ったチーズケーキはどれも「絶対うまい！...
春のアフタヌーンティー～「パティスリーモンシェール札幌円山店」（その２）～
2003年に大阪を代表するビジネス街「堂島」でオープンした「パティスリーモンシェール」。伝統的なフランス菓子に繊細なアレンジを加えた日本ならではの洋菓子づくりを追求してきたとか。北...
パンケーキ・ショコラブラン＆パルフェ・プリンアラモード～Doremo LeTAO（ドレモルタオその２）～
「スイーツリゾートDoremo（Do rest more）」をコンセプトとする「Doremo LeTAO（ドレモルタオ）」。ルタオ自慢の各種スイーツとベーカリーの「ショップ棟」と地...
「Pancake store ROBAROBA（パンケーキストア ロバロバ）」
“スプーンで食べるふわとろパンケーキ”を看板メニューとする「Pancake store ROBAROBA（パンケーキストア ロバロバ）」。サッポロ...
「SapporoSweetsGarden PALOM（札幌スイーツガーデン パロム）」
創成川イーストエリアの「SapporoSweetsGarden PALOM（札幌スイーツガーデン パロム）」。これまでのパイ生地の概念を覆す驚きのパリパリ生地にトンカ豆クリームを合...
札幌・円山生活日記
