丸っきり初めてのメニューが一つある。タクアンを利用したもの。
タクアンが三本 (いい加減にして~と言いたいが・・・)
懇意にしてる八百屋さんから頂いたものを粗末にしてはいけないので、
料理法はないかと検索してみた。
大体ご飯と炒めたり、混ぜご飯にしたりしたものが多かった。
私としてはおかずにしたい
で、いきついたのがこれ。
肉に味をつけて、炒めて塩抜きしたタクアンを炒めて少量の醤油を入れて・・・
いやいや、こんなに美味しいとは思わなかった
明日以降もタクアン料理が続くと思う
(明日はちくわにタクアンを挟んでマヨネーズを乗せてオーブントースターで焼く
料理でもしようかと考えている)