ロクハナぶっぶ

2匹のニャンコと、その飼い主のつれづれ日記です。

いかなごのくぎ煮

2017-03-17 | グルメ
毎年この時期になると届きます

いかなごのくぎ煮
    

春を知らせる魚と呼ばれ、「春告魚」と書く、「いかなご」のくぎ煮。瀬戸内海あたりの家庭料理です。
私の地域では「こうなご」と言っていて、酢醤油で食べることが多いな。

くぎ煮といっても、釘を入れて煮るのではなく、いかなごの形状が釘に似ているところから名がついたとか。

そのまま食べてもよし! おにぎりの具、炒め物のアクセント、うどん、たきこみご飯と、使い道はいろいろです。
山椒と生姜の風味がとても良くて美味しいです。

いかなごのくぎ煮。これが届くと、春がもうすぐ!と感じます。まさしく、我が家では春を告げるいかなごだな。


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話は変わって(^^;)

昨日、ポチってしまった。またやっちまったぜ、衝動買い
そして、本日もう届いた。さすがアマゾン。そして、宅配は大忙し。そして配達形態も変えざるを得ない・・まったくだね(^^;


かわいい

5足もある。月、火、水、木、金と履けるじゃないか
当分、靴下買わんでもいいな


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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
りえまおまおさんへ! (あかぶーぶ)
2017-03-21 13:55:44
こちらもね、2日前に近くのショッピングセンターのスーパに行ったらね、山積みされておりましたがな。

黒蜜きなこの方は少なかったけどね。

いやはや、ほんと拍子抜けだわぁ
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華もち (りえまおまお)
2017-03-18 16:17:33
そーなんです。
先週も今日も近所のスーパーにはワゴンタイプの冷凍庫いっぱいで販売してました。

発売日を事前にチェックし、発売日当日の午前、2件目のコンビニでやっとゲットしたのにー。
その時は在庫もほとんどなかったのにー。
現在は「あれー?」って拍子抜けしてます
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りえまおまおさんへ! (あかぶーぶ)
2017-03-18 12:31:15
なるほどぉ!! 事前にリクエストする!という方法があったのかぁ
覚えておこうっと

シラスのくぎ煮!!
ちっちゃ~~~
ほそ~~~ぃ
というイメージだわ(笑)

ところで、今回のハーゲンダッツの華もちは、いっぱい出回っているみたいですね(^^;)
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桜吹雪さんへ! (あかぶーぶ)
2017-03-18 12:27:41
北陸福井でもいかなごのくぎ煮は馴染みがありません。姉が神戸にいるお陰で知ることができたの(^^)

桜吹雪さんの職場では靴下の決まりがあるんですね?! 理由は何なのか?ってちょっと気になっちゃったりしたあかぶーぶであります。
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おかっぱさんへ! (あかぶーぶ)
2017-03-18 12:21:06
私も、姉から送ってもらうまでは、「いかなご」なんて名前をまったく知りませんでした。
そして、小女子は大人の食べ物でした。子供の頃は嫌いだったな。

靴下ですが、難をいえば、思っていたよりも薄い!! 
やっぱり通販だけありますわ(^^;)
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鳶助さんへ! (あかぶーぶ)
2017-03-18 12:18:13
ご飯が、ずんずん、どんどん、ばりばり、もりもりすすんでしまうんです。

そして、どんどん、ぶくぶく、ぱんぱん、むっちむっちになっていっております

靴下ね、今日早速履いてます(^^)v ウフ
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シラスのくぎ煮? (りえまおまお)
2017-03-17 18:04:05
東京には当然ながらイカナゴのくぎ煮を作るための生シンコ(イカナゴの稚魚の別名)はスーパーに並ぶはずもなく…
シラスで試してみようと野望を抱くも、「生シラスも売ってないやん」とツッコミながら、実家から送ってもらったくぎ煮を食べています。
ちなみに今年は我が家はクルミ入りでした
山椒入りもユズ入りもイケますね。
来年はどれを送ってもらうか、今から考えねば(笑)
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こんばんは~ (桜吹雪)
2017-03-17 17:56:53
こうなご
くぎ煮
札幌では馴染みがありません~
でも美味しそうですね!

そして靴下かわいい( *´艸`)
私はいつも黒の靴下です(笑)
職場の決まりで黒・グレー・白って( ;∀;)でも
自宅にいる時はニャンコ柄などを履いて
時々ひとり楽しんでいます!(^^)
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Unknown (おかっぱ)
2017-03-17 17:44:37
うんうん、私の暮らす地方も、
「こうなご」という名で販売されています。
うちの母さんの大好物のひとつです。
入れ歯に入り込むのが、悩みだそうですが(笑)。
靴下、めちゃくちゃ、可愛いです~。
色もいい感じ。
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こうなご~ (鳶助)
2017-03-17 17:06:17
いかなごは、初めて聞いたかも ……
こうなごは言うね~
あ、やっぱ? 
釘入れんの?? と思っちまった~ (^^;
美味しそうじゃん♪
ご飯が進むね~~~♪
『 筋肉量増やして、基礎代謝を上げろ 』とテレビで言ってたけど …… ま、お互い頑張ろ~

靴下、めちゃくちゃ可愛いよ♪
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