朝からはっきりしないお天気でしたがこの時間になって
晴れましたね～。
本日、お通しは筍の煮たものとふきの煮たものです。
春ですね～。すご～くおいしいです。
私大好きなので自分の分確保しちゃいました。
さらに付け合せの葉山椒。我が家で育てているものを収穫しました。
良い香りです。今が旬ですね。
ぜひ、皆様のお越しをお待ちしております。
本日はアルバイトの卓ちゃんがお休みの為、急きょわたくし
お店に立ちました。
もともと要領の良い方ではなくやっぱりというかモタモタして
しまいました。
テキパキお待たせせずにご提供でるようにもっともっと訓練が
必要だと深く感じた次第でございます。
これからお風呂に入って一人反省会です…。
昨日は信さんもお休みでしたので信さん家と一緒に
横浜のアンパンマンミュージアムに行って参りました。
入場口でいきなり大好きなドキンちゃんに会って
頭をなでなでしてもらい満面の笑みの娘。
さらに大好きないとこ達と遊び、アンパンマンとメロンパンナ
ちゃんと握手してもらって超大喜びで大興奮。
ドキンちゃんのポシェットも買わされ、駐車場も高くて
ことのほか高くついてしまいましたが子供たちは喜んで
くれているようでしたのでよしです。
帰りの車中も興奮冷めやらぬ様子で寝なかったので
家に着いてすぐに倒れるように眠ってしまい朝まで起きませんでした。
楽しい日曜日でした。
今週も頑張ります！！
2歳の娘がいま、なぜかどっぷりはまってしまいまして…。
アナと雪の女王を一日3回は観るのです。
大好きなおかあさんといっしょをも見ないでそっちを見ると言う
始末でして。
おかげで時事ものはいっさい見ることができない状況で
ニュースすら見れません…。
このブームいつまで続くのでしょうか…？
雨ですね。
さすがに寒くはないですが桜が散ってしまうのではないかと
心配です。
前回のテーマのらぼう菜ですが本日のお通しで登場します。
あいにくのお天気ですが、皆様のお越しをお待ちしております。
本日のおススメは「のらぼう菜のおひたし」でございます。
前にもお話したかもしれませんが私、のらぼう菜自体知らなかったのですが
ここにお嫁に来て知りました。
葉も茎も甘くてとってもおいしいです。
もちろん、お酒のあてとしてもおすすめです。
ホウレンソウに比べてもえぐみがないのでいっぱい食べれれちゃうんです。
私は茎が好きです。
食感も良いですし噛めば噛むほど甘みが広がる感じです。
4歳の甥っ子とうちの2歳の娘はお皿を抱えて食べていました。
子供にも大人気です。葉物を食べれない方にもぜひ、食べやすいのでおすすめです。
本日の店主のおすすめは富山湾のほたるいかの酢味噌和えで
ございます。
大きいホタルイカが入りました。
私も大好きな一品ですので力がはいります。
酢味噌の加減が絶妙です。
味もさることながら柔らかさもちょうどよくほたるいかによくからみ
ます。
私は個人的には熱燗であわせるのが好きですがビールでも
焼酎でももちろん合います。ぜひ、ぜひ皆様食べてみてください。
さくら祭り終わっちゃいましたね。
毎年、常連さんのおうちの駐車場でお花見をさせていただくのですが
今年は途中から雨も降ってきて寒いお花見となりました。
前日にご近所の方からあの油を使わなくても揚げ物が楽しめるノンフライヤーを
をいただきまして（新品です。）さっそく持っていきました。
最初は冷凍食品のポテトで試したところ、大変おいしく感激いたしました。
皆様にも好評でしたよ。
使い方も簡単ですし、油っぽくなくて野菜本来の甘さが引き出されているように
感じました。
これは使えるということで本日もコロッケやつくねを焼いて？みました。
サクサク、カリッとして冷めてもおいしかったですよ。
お店では使えないですけれどお友達読んでのホームパーティーにはよろしいの
ではないでしょうか？
お手入れもらくですしカロリーもオフできてうれしい限りです。
明日、あさっては桜祭りですね。
ちょうど満開の良いころにあたりましたね。
市役所通りの桜もきれいに咲いていますね。
2歳のうちの娘はピンクが大好きでして、桜も大好きです。
近くで見たいようで「抱っこして見せて！」とかいうので大変ですが
そんなことしゃべれるようになったかと思ったりします。
今年も升屋の出店はないので家族でお花見を楽しみたいと
思います。