富山湾のホタルイカ

本日の店主のおすすめは富山湾のほたるいかの酢味噌和えで

ございます。

大きいホタルイカが入りました。

私も大好きな一品ですので力がはいります。

酢味噌の加減が絶妙です。

味もさることながら柔らかさもちょうどよくほたるいかによくからみ

ます。

私は個人的には熱燗であわせるのが好きですがビールでも

焼酎でももちろん合います。ぜひ、ぜひ皆様食べてみてください。