先日、義母が埼玉のサイボクにいつものゴールデンポークを
買いに行った際、すごくうれしそうに良いじゃがいもがあったよ～と
帰ってきました。
キタアカリの良いものがあったそうでさっそく今日、ポテトサラダに
なりました。
義母のポテトサラダはファンの方も多く連絡しないと怒られる方も
いらっしゃるほどです。
義母いわく、キタアカリが一番、おいしくできるそうです。
確かにふかしたてのおいもの甘いこと。
そのままバターをつけて食べても最高！！です。
本日のお通しだったのですが、残念ながら全部、無くなってしまいました…。
また、次回に期待です！！