今日も暑いぞ～と思える朝でした。となりのおばちゃんが元気に草刈機を回しています。既に暑いのに気合が入りました。洗濯機を置く場所の土間コンクリー打ち。土を削って、防湿シートを敷いて、セメントを入れ、仕上げ。一輪車３杯でしたが、久しぶりの肉体労働にて汗ビショ。シャワー浴びて扇風機で冷やして、気持ち良い～ お昼過ぎてから、妙に日本蕎麦が食べたくなっていつもの沢正庵さんに直行。空いてそう？と思って駐車場に近づくと満車状態・・・どころか、帰りの車が溝に落ちて出られません。落ちた車は近くの修理工場に依頼して、何とか脱出成功。良かったね。お蕎麦はざる蕎麦、更科の大盛り？このお蕎麦ならお腹が破裂するまで食べられそうです？その後、清水製材にて「しまんの工房」より頼まれた材料の折衝と、自分のところにも沢山の材料運搬をお願いしました。製材所の社長さんご夫婦とも田舎料理で一杯やりたいと思いながらなかなか出来ません。Ｔ建築工房ご夫婦とご一緒に、近いうちにお誘いさせていただきます。少し変わった食材を物色中ですので、暫し、お待ちくださいませ。
