カオソーイ仕込みました

カオソーイ仕込み終わりました。

今日も出していたのですが、麺食べた後ライスおススメしたら
男性の注文率１００％でした。

カオソーイのスープにライス入れるとレッドカレーになるのでお得です。

皆いっぱい水飲んでいました。


これから明日のメニューの切りものです。

ちなみに明日のメニューは

ムーガパオ（豚肉のバジル炒め）

ガイガパオ（鶏肉のバジル炒め）

カオソーイ（チェンマイのレッドカレーヌードル）

カオパット（タイのチャーハン）

です。


グリンカレーペーストの食材届いたのですが、なかなか仕込む暇がなく
かなり、リクエストされるので日曜日にはなんとか出したいです。

しかも良いタイ食材屋さんみつけて、ピカピカのタイ野菜届くので
テンションあがります。食材可愛すぎる。。


のこりわずかですがティラミスとシフォンケーキもあります。

僕がアイマキで好きなデザートは断然ティラミスです！

なんつったって最高のエスプレッソ使ってますから！

いつも作ってもらえるようかみさんに頼んでいます。

今回は一口舐めただけですが、売らないで全部自分で食べたいです。


なかなかブログ書く気力が湧かないですが、ちょくちょくメニュー入れ替えたり
ケーキ作ったりしています。

特に夜は出来る単品メニューなど出していますのでお気軽に食べたい物の
予約や連絡ください。


バレンタインデーはがんばってケーキ注文予約受けるみたいです。

どうしても今は子ども中心の営業になってしまいますが、
冬でもがんばって営業中です。

最近、カフェ（喫茶店？）将来開きたいおじさんが立て続けに来ましたが
初対面で家賃聞かれたり、他にも仕事しているんでしょ。などといわれましたが
やはりこの立地でアイマキ一本でやっているというのは不安なのでしょうか？（(笑)

やはり貯蓄をがんばって趣味くらいでやりたいといっていましたが、
個人的には若い人はさっさとお店開いてお店と共に自分も成長させればと思っています。


継続させるのはしんどいですが。。

冬はみんなに心配されるアイマキ。。

逆にゆっくり自分の時間も取れますし、今年は雪がないので狙い目です。

カオソーイの宣伝のつもりが久しぶりにブログ書いたら長くなってしまいました。

では、みなさん！

良い週末を！！

スイーツと新鮮素材

本日久々の
ティラミスと
シフォンケーキが
ございます。

明日から寒くなるようですね…いやだわ

新鮮なタイバジルなど
入荷しました！

おやすみしていた
バジル系のメニュー
おいしく再開。
少量ですが。

グリーンカレーも
もう少し。
お待たせしています。


今日もよい日になりますように

２月は
スイーツ強化月間
（赤ちゃん次第？）

カプチーノもマイナーチェンジしてさらにおいしくなりました。

先日エスプレッソマシンの高額な修理代
顔が青くなりましたが
古いながらも
頑張ってくれています☆