南三陸タイ料理 aimakiへ ようこそ!!

aimakiの日常やお知らせ。3年9月から新店舗店オープンへの奮闘の日々を投稿。皆さんのご支援をお願い申し上げます!

プロジェクト状況報告です

2022-07-26 19:21:57 | Weblog
暑い日が続きますが、ここ南三陸は時々強い雨がふったりして、なかなか真夏の空模様になりません。

コロナ感染も増えていますが、皆様お元気でお過ごしでしょうか。



さてプロジェクトの状況です。

土地の造成の遅れ(町の都合)

→おそらく2023年初めに土地利用可能予定。

→ですので着工も2023年に入ってからとなります。

完成とオープンは、2023年秋~目標



事業計画

次回の8~9月の補助金申請にむけて作成中

同時に銀行などに資金相談

補助金縮小により店舗規模縮小予定



リターン実績90%

毎週水曜日の定休日にお料理教室を行っています。



写真はお料理教室の様子です。

みなさんありがとうございました。



これからも実現に向けて進みます。

宜しくお願い申し上げます。








進捗報告

2022-06-13 10:42:10 | Weblog
南三陸歌津タイ料理のアイマキです。
新しいプロジェクトに応援していただいている方々に報告です。

先日資金として予定していた補助金が、
大変残念ながら通らず、次回再挑戦することとなりました。
そのためプロジェクトの実行が予定より遅れることが確実となりました。
事業計画自体はA判定をいただきましたが、
私たちのような小規模な店の割に申請金額が大きかったことが原因だと思われます。
計画が遅れると同時に、次回からは上限金額が大幅に下がるため、計画を練り直す必要があります。
引き続き資金の工面、協力団体と提携したりして、プロジェクトの内容も変更しなければいけないと考えています。
地域の方や、観光客に喜ばれる店をつくるというコンセプトは変えずに、専門家と相談しながら工夫して、諦めずに挑戦していく所存です。

渾身の申請で通過を願っていたため、最悪に心が折れていますが、今までも波乱を乗り越えてきたので、時間はかかってもどうにか実現させたいと思っています。
応援いただいています皆様にはご心配をおかけして申し訳ございません。
計画変更のご了承と、今後とも長い目で見守ってくださいますよう、お願い申し上げます。

なお、資金調達に関しての情報や、協力企業様なども探しています。宜しくお願い申し上げます。

近況報告です

2022-05-31 11:45:06 | Weblog
今日歌津は肌寒い雨です。皆様いかがお過ごしでしょうか。



明日から6月です。返礼品はほぼ発送が終わっていますが、

残りは牡蠣とお料理教室です。

牡蠣は予定通り検査をクリアしたとの連絡をもらいましたので、

明日から発送をはじめることになりました。

ご注文くださった皆様、お待たせいたしました。



今回の返礼とは別に、地元の牡蠣をご希望の方がいましたら、

メッセージをいただければ発送しますのでご連絡ください!



そしてお料理教室も日程がきまり、6月から始まります。

今週中に詳細をメールで送ります。

宜しくお願い申し上げます。



プロジェクトですが、土地造成が大幅に遅れており、

引き渡してもらえるのが年明けの噂です。(連絡来ず)

ここから順調にいって、オープンは来年の秋となります。

現在は引き続き予算と設計調整中です。



さて、Facebookを見ていただいている方はご存じだと思いますが、

今年のカニがやっと手に入りました。

仕入れ値が去年の二倍のため販売も少し上がりましたが

しっかり身の良いカニですので美味しく作ります。

発送ご希望がございましたらご連絡ください。

こちら通販からも購入可能です。

プーパッポンカリー



引き続きよろしくお願いいたします!

新店舗の設計案その1

2022-04-27 08:37:41 | Weblog
皆さまお元気でしょうか。南三陸歌津のアイマキです。

まだ朝晩は肌寒いですが、春の風が吹いています。



さてプロジェクトのご報告です。

設計をお願いする会社が、どうにか決まりそうです。

これまで色々な方々に大変お世話になりました。



先日おおまかな設計プランのプレゼンをいただきまして、

マスターととても喜んでいました。

期待以上のプランで、店舗だけでなく、

庭の部分に楽しみがあり、

バックヤードは使いやすそうで、

色々な使い方ができる設計で、ほんとうに楽しみです。

肝心な資金調達はこれからですが、

これを心の支えにして強い心で向かっていきたいと思います。



<返礼状況報告>

協力業者さんの対応のおかげで、

80%ほどの返礼は発送できました。

牡蠣は六月予定で、

コーヒーセットは今月中に発送が終わる予定です。

お料理教室は日程調整中です。

宜しくお願い申し上げます。



さて、ゴールデンウイークですが、

アイマキはほとんど営業です。



ご都合が合いましたらぜひ歌津に遊びに来てください。

ご来店をお待ちしております。

進行状況の報告

2022-04-11 10:49:05 | Weblog
こんにちは、アイマキです
現在、設計進行中です。
そして、補助金申請の結果待ちです。
どうか通過しますように!!

通過しないと、一気に計画が崩れ、
作戦の練り直しになってしまいます。。。

一気に暖かくなりました。
というか、暑いくらいですね。
暑さに弱い方は、熱中症にお気を付けください。

店は残念ながらとても暇ですが
テイクアウトに助けられています。
皆さんぜひご利用ください!

クラウドファンディングの返礼品は、少しずつ発送しはじめています。
クラウドファンディング以外の方にお礼状を出したりもしています。

今後とも宜しくお願い申し上げます。

クラウドファンディング終了の御礼

2022-03-19 13:00:38 | Weblog
ご支援いただいた皆様、本当にありがとうございました。

たくさんの方に広報のご協力いただいたおかげで達成することができました。

プロジェクトに共感しアクション、メッセージが

本当に心の支えになりました。



☆☆☆



クラウドファンディング以外に、たくさんの方が

直接ご支援を渡しに来てくれたり

振り込んでいただいたり

声をかけていただいて

本当にありがとうございました。



☆☆☆



地震が多く不安な日が続きますが、各地の避難方法を想定してある程度準備しておきたいですね。

311の時は娘と1日だけ離れて会えなかったのですが、1日でも心配でした。

子供には「ぜったい家族を探さずに自分が逃げること」と伝えてあります。

その他決まりを相談しておくことをおすすめします。



話がそれてしまいました(>_<)

完成まで長い期間かかるプロジェクトですが、節目には進行状況を更新する予定です。

末永く見守ってくださいますことをお願いしてご挨拶とさせていただきます。

高橋大吾 美由紀

残り3日となりました

2022-03-15 09:31:43 | Weblog
ご支援ありがとうございます。
クラウドファンディングの締め切りまでのこり3日となりました。
おかげさまで現在80%を超しました。
もう少しで達成です。
最後まで宜しくお願い申し上げます。

画像はこれから始める予定の場所
震災前はこのような商店街でした。

これから潤いあるまちの風景ができていけばいいなと思っています。
今後とも宜しくお願い申し上げます。

おかげさまで40%到達

2022-03-03 22:48:33 | Weblog
みなさんのおかげで現在目標まで40%到達しております。
残りあと数日で100%達成するまで、
少し厳しいですが、あきらめずに仲間を増やしていきます。

最近は、近所の方がお店まで直接支援に来ていただき
本当にうれしいです。

直接応援していると地元の人に言われることが何より安心します。

そして、クラウドファンディングはハードルが高いというかたは、
振り込んでくださるかたもいます。
ありがとうございます。
クラウドファンディングの終了前に
お預かりした分を自分で入金させていただきます。

全部ご支援は記帳していますが、
最終的にどこかにきちんと残したいと考えています。
皆さんのお気持ちをずっと忘れないように。


まずオープンするまで、ハード面、
そしてオープンしてから、いかに利用してもらうか ソフト面、
利用しやすい工夫を考えています。

外に出ることがはばかれるコロナ禍ですから
毎日アンテナを張って、あれこれと思索をしています。

一番は、知ってもらう事。。。
数々のトラウマもあって 話しかけるのは得意ではないですが
まず挨拶だけはしようと心がけています。

どこかで見かけたら気軽に声をかけてください。

あと、庭に桜を植えることにしました。
イメージですが、このように
毎日の風景が明るく元気づけられますように。

100万円越えの御礼と新聞掲載

2022-02-23 22:41:07 | Weblog
みなさんこんにちは。アイマキです。
今週は暖かくなる天気予報で、春を感じられそうですね。
クラウドファンディングですが、
皆様のおかげで、100万円を超えました。
現在1/3近くまでになりました。
目標達成までまだ足りないですが、引き続き
応援を宜しくお願い申し上げます。
本日、河北新報さんに、記事を掲載していただきました。
もし、ご支援に興味のありそうな方がいましたら
ご連絡をお願いいたします。

この活動をはじめてわかったのですが、
歌津以外の方々から、
「南三陸の中で、もう少し歌津にフォーカスがされてもいいのでは
と思っていました。」
という声が多いことに驚きました。
他の地域の方に、そのように思ってもらえていたことが、
とてもうれしく、
住民として、さらに頑張ろうという気持ちを
後押ししていただいています。

日々反省がたくさんありますが、とりあえず行動しよう!
後ろ向きの考えに引きずられないよう。

挑戦している人に元気づけられています。
私たちの挑戦が、良い方向に向かっていきますように!

海辺の憩いの場、歌津に 南三陸・タイ料理店夫妻が復興拠点にレストラン(河北新報) - Yahoo!ニュース

 宮城県南三陸町歌津でタイ料理店を営む夫婦が、東日本大震災で被災した地域ににぎわいを創出しようと構想を練っている。町が整備する復興拠点に、海...

Yahoo!ニュース

 


クラウドファンディング4日目

2022-02-15 00:23:39 | Weblog
こんばんは、アイマキです。
今日でクラウドファンディング4日目、
今日もみなさんご支援ありがとうございました!
達成率18%です。



クラウドファンディングの、
データグラフです。

クラウドファンディングの会社の担当者さんがいつも
5日までに20%達成すれば、
プロジェクトは90%成功するということです。

みなさんのおかげで
明日、20%達成できそうです。

心よりお礼申し上げます。
最後までよろしくお願い申し上げます。

今日はバレンタインでしたね。
バレンタインって、若いときはあれやこれや、ありましたが、
大人になると、
ごあいさつみたいになってきますね。
チョコレートばかりでなく、
いちごとかのほうが嬉しいかな。
と思ったりしました。(^^♪

必ずしも相思相愛になるとは限らず
なかなかうまくいくこと ばかりでは ないですが
小さい幸せを大切にしていきたいなと、思います。

皆さんは、どんな日を過ごしたでしょうか?