アルバイト募集中！

ディナー手伝ってくれるアルバイトさん募集してます。

体力ある人。

女性２５～３５位。

昼もお願いするかもしれないです。

GW、お盆、お正月出られる方。

一緒に最高の仕事しましょう。

お待ちしてます・

アイマキ　　０１９１－６２－２３４０

新しい価値観

なんだか今日は寝る気にならず、うろうろネットばっかり、、

自宅に戻るも、テレビを点けてもくだらな過ぎてカフェに移動。

かみさんたちは寝てました。

家族がいるって最高です。

仕事の源です。

すっかり震災で考え変わりました。

もちろん一番大事なのは家族ですが

震災で思ったのはアナログなこと

薪ストーブしかり、地域のコミュニティなり

今は安全な食料。

お店経営していてどんどん仕入れ上がってます。

世界的に食料は足りません。

地域で野菜などおすそ分けできる環境って素敵です。

たぶん人それぞれの境遇で大切なものって違うと思いますが

お金も大事だけどそれ以上大切なものも、あるのではないでしょうか？

切り替えの時期

何かと世の中、国内外
慌ただしいですね。

涼しくなってきて
秋の気配です。

当店も今後
思い切って
メニューを減らすかどうか、決断できず。

料理にそれぞれ
お客さんの顔が
思い浮かぶんです。


ああ、むずかしい。



それにしても
お腹は重いし
腰は痛くて寝つきは悪いし、先ゆきは明るくないし
なかなか元気にはなれませんが
子どもやマスターをはじめ
友人やスタッフに助けられながらどうにかやっています。


明日から新しく
かつ
いつもと同じ日が
始まります。

旅立って行った、、、

光君が旅立って行ってしまいました。

うらやましい。

この後、社員が来るのか、アイマキ最初で最後の社員になるのか、、

若いうちにいろいろ経験積んでほしいです。

自分も人生、死ぬまでフットワーク軽く生きていきたいです。

長い間。

どーも、みなさん。こんばんは!



アイマキのかばん持ちこと、小野でございます。



えー、本日をもちまして！！
私、小野はアイマキのかばん持ちを卒業させて頂きます。
長かった、かばん持ち時代も今日で一区切りです。



まだ、報告していない方もいるのでこの場をお借りして報告しますが、
来月から『aimakiオーストラリア支店』に異動でございます。
・・・・まぁ異動は冗談ですが、オーストラリアは本当です。



もっとコーヒーの勉強をしたい、そういう意味も込めてオーストラリアに行ってきます。



とりあえずの一か月ですが、どういう文化が待っているのか楽しみです。
ワーホリの事も視野に入れながら、色々リサーチしてきたいと思います。
小野ちゃんねる。ってブログも実はやってたり・・・・とつぶやいておきますね。



いま、自分がこうやって好き勝手にやらせてもらえるのは、
自分の家族をはじめ、アイマキのマスター＆美由紀さん、空ちゃん、
じゅん子さん、かおりさん、常連さんをはじめとする
たくさんのアイマキLOVERさんたちの応援があってこそでした。



アイマキは、いろいろ自分にきっかけや経験、チャンスを与えてくれた、いい職場でした。
今まで本当にありがとうございました。



今後はお店から離脱することになりますが、
みなさんと縁の切れることは絶対ないでしょう！



また会える日を楽しみにしております。
なお、本日お店は通常通りの営業でございます！(笑)



さて、そろそろ仕事なので戻らないと。。。。
と、その前に！！！
ここでアレ使ってもいいですかね？？





・・・・・あばよっ！！！！






最後までお付き合いしていただき、ありがとうございました！
それでは、また☆




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小野　光

晴れ晴れ良い天気

最近、気候が変わり風の気持ちいい季節です。

今日は暇だったのでほんと久しぶりにお客さんとフリスビーしました。

例年通りだと気候的にも米の実りもいい時期なのに、、

毎年この時期はキャンプと焚火、楽しみなのですが、、

風を感じて、子供たちを眺めながら平凡な幸せを守るのも

大変になっちまったなと、思うのです。

どうぞよろしくお願いいたします！

こんばんわ！
新しくスタッフに加わりましたかおりんと申します。
恐縮ではありますが、今日はブログで自己紹介のお許しを頂いたので(笑）喜んで書かせて頂いてます。

aimakiのある藤沢町出身で、６月末にオーストラリアから一時帰国中です。藤沢町にこんな居心地の良いカフェがある！と友達に自慢していたらまさか自分がスタッフとして働けるチャンスがくるなんて！と驚きと感激でいっぱいです。

ロッククライミング、山、手ぬぐい、チーズ、お酒、新しい＆おもしろいことが好きです。オーストラリアで2年のワーキングホリデー生活を終えて帰国したばかりです。オーストラリアへの旅行、ワーホリ、留学をお考えの皆さま、私で何かお役に立てることがあればお気軽にお声掛けくださいませ。

aimakiでの超個人的なおススメは「ヤムウンセン」「グリーンカレー」「フォー」です。あ、あともちろんコーヒー！この辺ではなかなか飲めない素敵な一杯を是非。ちなみに私はラテかカプチーノ派です！

みなさま、どうぞよろしくお願いいたします。
aimakiでお待ちしております！

ひとりアイマキ

今日は最高に気持ちのいい天気です。

そよ風が爽やか過ぎて眠くなってきます。

今日はスタッフみんなあがり、今僕一人です。

最近、店に一人って珍しいです。

夜からは新しいスタッフのKさんが来ます。

心も体も落ち着かせて、夜からがんばります。

９月からの営業について

８月も残すところ、あとわずかですね。

未だにひかるくんの後継も決まらず、なかなか厳しいです。

９月からスタッフが揃うまで、夜の単品メニューは
お休みさせていただきます。

すべて手作りで丁寧に仕込みをしているため、これからの人数では
すべてのメニューの維持が難しいためご迷惑おかけしますが
よろしくお願いします。

しかし、

コースメニューは今までどおり承ります。

夜の単品メニュー含めご相談にのります。

かなり絶品メニュー揃えています。

お店のメニューはほんの一部しか載せていませんし、
これからも増やす予定はありません。

でも新メニューは増えていますし、すべてコースで提供しています。

コースメニューかなりおすすめです！

どうしても手間のかかる料理は出すまで時間かかってしまうので
事前に予約いただければご用意しておきます。

ひかるくんという、強力な人材が卒業していくのはとても残念ですが
実は、結構わくわくしています。

アイマキがどう変わるのか、自分がどう変わるか、、

新たなノウハウや技術も習得するかもしれないし、、

逆境って好きです。

無理ない程度に維持していきますが、

これからもアイマキを暖かい目で見守っていただけると幸いです。

今年は出産も控えているし、これからのスタッフの態勢や

スムーズなオペレーションの確立など一時的にメーニュー変更することに
なるかもしれないですが、

熱い気持ちでがんばります！

ひかるくんが抜けて大丈夫かな～という気持ちと
どうなるんだろうというワクワク感と

９月以降も楽しくなりそうです。

もちろん手抜きせずに今まで通り営業しますので今後ともよろしくお願いします。

期間限定ですが強力なニュースタッフも今日から入っています！

これからのアイマキをお楽しみに！

だいじょうぶかな

当店のアイドルJ子さんが
体調をくずしました

おぼんに働かせすぎたかなあ、、、

心配です。

はじめてです。

来週は元気になることを
祈っています。



大丈夫といえば、
マスターと娘が
頭と頭をごっちんこして
二人とも本気で痛がっていました。
(笑)
兄弟みたいです。



話は飛びますが

私と同じく
関東から嫁に来て、
嫁ぎ先の家が
津波でなくなった友人、
彼女は子供と
ずっと東京の実家に
帰っていましたが、
９月から
こちらに戻ってくるという
便りが来ました。

とても複雑な気持ちです。


娘同士も仲良しなので
とても楽しみにしています。


９月は大きな転機です。


みなさんはどうですか。


我が家としては、
マスターが
前向きなことが
救いです。