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南三陸タイ料理 aimakiへ ようこそ!!

aimakiの日常やお知らせ。3年9月から新店舗店オープンへの奮闘の日々を投稿。皆さんのご支援をお願い申し上げます!

戻りました

2009-10-16 01:09:03 | Weblog
バリスタチャンピオンシップから帰ってきました。

毎年見に行きますが、人もマシンも進化してます。

トップバリスタの動きも見れて、自分の立ち居地確認できたり
すごく勉強になります。

気になるお店も行ってきたり、
でも、いくらネットや本で情報が入ってきても
 
百聞は一見にしかず

です。

お店の空気感や伝わるものは、現場に行かないとわからないです。


明日から通常営業です。

そんなに見て感じたからといって、すぐになにか変わるわけではないですが
もっとより良く、来てくれるお客さまに満足していただけるよう

良い方向に、歩んでいきたいです。