土曜日の午後

天気予報どおり午後から雨が降ったきました。

金曜日か土曜日の午後はだいたいサーターアンダギーを作ります。

鉄なべの中でまだ火が通ってないところが重たくなって

下にさがり、勝手にくるんくるんと回ります。

たまには、人もくるんと見方を変えると違った考えが浮かんだりするもんです。

サーターアンダギー・・「開口笑」という中国のお菓子が

沖縄へ伝わり「砂糖てんぷら」という名前に。

直訳するとあまり食べたくないお菓子です

でも「笑ってるお菓子」とはまたいい名前ですね。

卵と小麦粉とＢ．Ｐのみ。シンプルなだけに作る人に

よって随分味が変わります。

　オバーの味になるまでにはまだまだです。

今日もクルンクルン。