ひと月の日にちがいちば～ん少ない２月。
小さな藍風には北風
です
・・今月は連休取りません(取れませ～ん
)
第三日曜日お待ちしてま～す
そしていつの頃からか
毎年「 ...撃沈しませんように 
」と
母、ドキドキするValentineDay
節分の豆まき頑張ります
良い事いっぱ～いやって来ますように
多治見の住宅地にあるとても落ち着いた日本料理のお店
「やさい暦 暁」
料理はすべて女性のオーナーがたった一人で作られ
席はカウンターのみ７席の完全予約制
私たちが予約を入れたのは１１月で
やっとありつけた「命の薬」
かわいらしい女性のオーナーの人柄もあって
おしゃべりしながらゆっくりと一品一品
を
味わいながら頂く事ができました。
料理は見た目も素材もとても大事ですね。
お店の佇まいもオーナーの手際の良さにも惚れ惚れしながら
お腹いっぱい
次に予約がとれたのは半年後の６月です。
夏野菜が美味しい季節ですね。
半年に一度のご褒美となりそうです
月桃(げっとう)という夏に
とても香りのよい白い花を咲かせる植物の葉
に
餅粉で耳たぶほどに練った生地を包み
蒸し上げる沖縄の伝統菓子です。
旧暦の１２/８日にその年に生まれた子供たちの
成長と健康を願い作られる
こちらで言う端午の節句の
「ちまき」みたいなものですね
今年は
命どぅ宝 てぃあんだの会の新年会を兼ねて
ご利用頂きました。
沖縄を想う人たちが出会い素敵な音楽
とともに
縁を繋ぎ合えた会となりました
根深い沖縄問題を語るには躊躇してしまう事も多いのですが
少しでも関心を持って集まってきてくださった方がいるという事に
感謝すべきと
新年早々の大きなお仕事
藍風の施工会社㈱ミズノの新年会
お弁当４０個のご依頼を頂きました。
大事なスタートのイベントにご利用頂き
感謝です
親孝行みたいな、恩返しみたいな・・
でも正直小さな厨房から４０個のお弁当はかなりのキャパ越え
今回は冬休みの子供たちの助けなしでは
間に合わなかったです
ぎりぎりセーフの納品
夕方からはドキドキババタ
なんとか
納品を済ませ、市野家お疲れ様会で乾杯
子供たち本気の戦力です
今年もよきstartがきれました
新年あけましておめでとうございます
本年もどうぞよろしくお願い致します。
１/４日より通常営業にてお待ちしております
1/7日（土)は別注仕込みのためモーニングのみの営業となります
１/８日(日)は「ムーチーの会」を開催、
こちらは参加freeです。
お気軽にご参加くださいませ
※人数把握のためご連絡を頂けると助かります
