じーまみ工房オープン記念
念願の
「なやばし夜イチ」初出店です。
藍風珈琲店の事も
じーまみ豆腐の事も
知らないお客さまを相手にどんな反応が返ってくるのか
ドキドキ
出店
結果、持って行ったジーマミ豆腐はすべての完売
オリオンビール
も完売
何度も「じーまみ豆腐」の説明する販売でしたが
おっかなびっくり食べられたお客様がリピートしてくれたり
とてもよい反応をいっぱい頂きました
顔を出してくれた馴染みの身内がずっと
入れ代わり立ち代わりお手伝いをしてくれて
じーまみを猛アピール
みんなに助けられて
大きな一歩となりました。
感謝
そしてやっばり楽しかった
準備期間約７か月
やっと小さな小さな「藍風じーまみ工房」ＯＰＥＮ
店頭販売の他、グラム（㎏）売りも承ります。
藍風の許容範囲で配達できる場合もございますので
お気軽にお尋ねくださいね
藍風から半径５キロくらいまでですが・・
実績作りのために４月から店頭販売のみで売り出しましたが
SNS効果もあって有難い事に毎日本当に忙しかったです
まだまだ手作業満載ですがゆっくり成長していければと思っております
藍風珈琲店ともども「藍風じーまみ豆腐」
ご愛顧賜りますようどうぞ宜しくお願い致します
沖縄の郷土料理じーまみ豆腐の「じーまみ」とは
「地」「豆」の事です。地面に豆がなるから地豆。
いわゆる落花生ですね
主に皮のついたものを落花生、
皮をむいて加工したものをピーナッツと言うのも面白いてす。
落花生の名前は花が落ちた所に子房の下の部分が伸びて地中に潜り
実が生ることに由来するそうです。
「花」は「落」ちても「生」き延びる‥逞しい女性みたいです
大正１５年（昭和元年）５月７日生まれ
来年この日を迎える事が出来たら
昭和と平成を生き抜いた人生です。
あと一年頑張ってくれるといいなぁ～
ここ数年どんどん身体が小さくなります。
GWのお休みも重なりお嫁に行った長女家族と
マスターの弟さん家族も来てくれて
勢ぞろいのお祝い
です。
先日、腎盂炎になりかけてしばらく入院
。
ほぼ毎日マスターが通い、私は定休日の月曜日に顔を出すだけでしたが
私の顔をみて「あぁ～」と笑う顔に
「やっと私も信頼されたか」って感じです。
お家に帰れるかと尋ねる姑に「大丈夫
」と耳元で大きな声で伝えます。
本日９２歳の誕生日
息子２人、孫５人、ひ孫２人
命のリレー です
また来年のお祝いを楽しみに今年も
