毎年恒例 ブリーシールの
クリスマス・アイスクリームケーキ
今年も好評承り中です。(～12/10)
中には１２種類のフレーバーが隠れてる玉手箱みたいな
アイスクリームケーキですよ。クリスマスパーティに是非、
何の味に当たるかはお楽しみ～(^。^)y-.。o○
22ｃｍ（内容量1090ｍｌ．） 3990円 ナチュラルフレーバー（７種類）
22ｃｍ（内容量1090ｍｌ．） 3360円 カラフルフレーバー（１２種類）
沖縄県の北部、本部町に
藍染工房の「藍風」(あいかじ)があります。
http://www.odnsym.com/ta/ai.html
高台にあるカフェはまさに藍の風の吹く場所。
沖縄へ行くと何度か和みに行った場所で、
こんな風なお店ができたらなぁ～と夢膨らませた場所でした。
四年程前、なんとなくお店の計画が進行しはじめた頃
「どうしても藍風という屋号でやりたいです!」と
伝えに行きました。。
かなり恐縮して言ったのに「どうぞどうぞ」と快くご承諾(^_-)-☆
そのオーナーなわざわざ名古屋の下町の「藍風」にやってきた♡
藍風珈琲店は発案当初、藍染工房みたく「和」な感じのイメージでした。
藍染の暖簾をお願いする予定だったのですが、
いざ出来上がってみるとかなり「洋」な感じ・・(-_-メ)。
暖簾を掛ける場所が見当たらず・・(ノД`)・゜・。
また何時かの夢!
和室なぞ増築できた折には今度こそ暖簾を作って頂きたいなぁ～
ランチのラスト頃でばたばたしててあまりゆっくりお話ができなくてとても残念(~_~)
「素敵なお店ですね」とおっしゃって頂けました。
なにより嬉しいお言葉です・・その笑顔に不安いっぱいであった四年前が懐かしくなりました。
今度沖縄へ行ったらまた行こう!!
あの丘の上にある藍風へ❧
11/25日。
お陰さまで藍風珈琲店三周年を迎える事ができました。
ついでに、かわいい甥っ子も二十歳の誕生日です。
日々足を運んでくださいますお客様
ありがとうございます<m(__)m>
施工会社ミズノよりお花が届きました。＼(◎o◎)／！
終わった仕事を終わらせないお付き合い・・感動感激してしまいます。
三歳を迎え少し外壁を楽しくお化粧してみる事にしました。
沖縄の太陽ティダをイメージしたタペストリーと
お店を始めるにあたってのテーマである゛なかゆくい゛のタペストリー
イメージとおりのものが出来上がりました。
。。。が間に合わなかった(ーー゛)。
来月の始め頃には飾れるかな(^_-)-☆
今日は初心に返る日でもあります。
いつもおいしい空間であります様、努力していきたいです。
今後とも宜しくお願いいたします_(._.)_。
数週間前から、いつも買う業務用食材を扱うお店からバターが消えました。
「入荷未定」と札がかかっています(~_~)。
まだスーパーなどには影響が深刻でない様で、バターを探し回る状態です。
・・・数年前からの国の政策で生産調整した大失敗の結果みたいです。
チーズを作ると補助金も出たりして。
最近、「バター風味のマーガリン」とか「焦がしバター風味」とか出てきているのは、バター不足になることを見越した業界さんの先手なのでしょうか。
藍風さんはまだしも、これからクリスマスシーズンを迎えるのに、ケーキ屋さんは大変だろうなぁ～と思ってしまう(^_-)。
がんばれ、パティシエ<(｀^´)>
