生姜シロップ

我が家も寝つきにコンコンと

誰かが咳き込む日が続きます。

黒糖生姜シロップ仕込みました

山盛り生姜をひたすら土鍋にスライスして

きび糖とオリジナルスパイスを入れて一晩放置

少し水を足しながらコトコト煮込みます。

 身体の中からアチコーコーになる

シロップの出来上がり

残った生姜はもったいないので

オープンで乾かして「しょうがチップ」にしてお配りしています。

そのままでも食べれるし、焼酎にいれたりお湯やお茶と一緒に

使えます。

風邪予防にどうぞ～