おいしい！おいしい！と
二つ目です。
ちなみに私は
大人になるまで存在も知らなかった
あけびです。
秋ですねー。
二つ目です。
ちなみに私は
大人になるまで存在も知らなかった
あけびです。
秋ですねー。
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「あけび」と「あせび」は同じものかと思っていたら、まったく違うものだったようだ。
ホームページで調べてみると・・・
「あけび」は
漢方では『木通（もくつう）』とよばれ腎臓病、利尿、浮腫、淋病など各種の病気に、また、婦人病などにも効用があると言われています。
この様なことから別名『仙人の果実』ともよばれています。
あけびには利尿効果があり、腎臓病などむくみを伴う泌尿器系の病気に昔から木通という名で用いられてきました。
あけびには、トリテルペンやカリウム塩が多くほろ苦味があります。
長寿国では苦味を好み、長命の薬膳食材として玄人好みの味です。
沖縄ではゴーヤ(苦瓜)、山形ではあけび、何れもほろ苦い天恵の食材に親しんできました。
「あせび」については
厳冬～春に、白または桃色の小花を房のように多数つける耐寒性常緑低木です。
花穂(複総状花序)は、スズラン(鈴蘭)や ドウダンツツジ(満天星躑躅) の花に似た壷形、または、釣鐘型をしており下垂して花を咲かせます。小花の先端は、浅く５裂しています。
馬や鹿などの草食動物が食べると、有毒で、酔ったようになることから花前が付けられました。
枝葉に「アセボチン」という有毒成分を含んでいる。
馬が食べると酔って足がなえることから「足癈（あしじひ）」と呼ばれ、しだいに変化して「あしび」そして「あせび」となった。
漢字の「馬酔木」もその由来による。
また、このことから、葉を煎じたものは殺虫剤としても使われている。
以上、また一つお勉強しましたね～！？
近所のおじちゃんが言ってました。
よく見るそう。
割れた身の中身（種のまわり）だけしか食べたことないけど、
皮のところの肉？も食べられるらしいから
試してみたいな。
春は新芽のツルも食べられるのです。
T-Bakaさん、
あせびとあけび、言われてみたら名前が似てる。
あせびは、春に山登りすると、いっぱい咲いているんですよ。
ひさかきの花の独特の香りと同時期。
あせびの葉で笛を作ろうとしたら、
その葉を口にくわえちゃだめよ！と言われたことを
思い出しますよ～。
早くも春の山が待ち遠しいなあ。
その前に、紅葉の山がそろそろだ！
春、地面から湧き上がった一本のツルは、木の幹をつたって、てっ辺まで伸び、夏の間太陽の光を浴び、秋に実を結ぶ。一般のツルに十数個の実が成る。鳥たちを甘い味で誘い、実をついばまして、種を撒き散らすのが、アケビの繁栄の戦略。それを、山の子供たちが、鳥たちと競う。あるいはサルたちと競う。
山の子は、アケビがどの辺りに成るかをよく知っていて、熟すのを待つ。そして、自然に口が開くまえに、鳥たちより先に採る。
採るときは、木の下からアケビのツルを引っ張るだけで、実を手元まで引きおろすことができる場合がある。これをラッキーといいます。ツルを引っ張っても高い枝に引っかかる場合がよくあります。木の幹を曲げることができれば、リーダー格が合図して数人でツルを引き、木を曲げ、アケビの実を低く引き下げ、他の子が実を手で取る。時には、木の幹をよじ登らなければ、実が手に入らない。自然（じねん）のアケビは、こうやって手に入れるのです。
道の駅の売店で立派なアケビの実が売られていたので、「何処の山で採ったのか」と訊ねたら、「栽培している」と。最近はアケビを栽培してるなんて、知りませんでした。
ビニールハウスの中で栽培されていましたよ。
バーベキューハウスなので観賞用で。。
野生に還った子どもたちが似合う
あけび!