今日は、とても楽しみにしていた
「カヌレのオンラインレッスン」でした
参加したオンラインレッスンは
お料理番組や動画などとは違い
先生がゆっくりと作ってくださるので
参加者の私たちも同時進行で作ることができます
私も、同時進行で頑張りました
レッスン前にカヌレの材料を
ちゃんと量っておきました
カヌレはお菓子の中でも難しいそうなので
気合を入れないとダメですね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_do.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_do.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/92/b63c98e77309da3045e9aaac3bd0c1a7.jpg?1693257548)
カヌレは、焼き時間が50分もあるんです
各家庭のオーブンの癖や強さが違うので
生徒皆さんのカヌレの焼き時間が異なりました
例えばですが、海外のオーブンを使用している方は
火力が強いのでカヌレが早く色づくんです
しかし、先生はその場で臨機応援に
それぞれの生徒さんに、温度と焼き時間を
どう変更したら良いかを伝えていらっしゃり
すごいなっと思いました
カヌレの生地作りは、私でもできるレベルでした
私の焼いたカヌレがこちらでございます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/84/543c067e2c5e1857e5c5b1686222fef7.jpg?1693257523)
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とってもおいしく焼けましたよ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/body_jump.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/body_jump.gif)
私がオーブンに慣れていないからなのか
オーブンを予熱した後
250℃で焼き始めるはずが230℃でしか
焼くことができませんでした
300℃対応のオーブンなのですが
予熱後のその時はダイアルが230℃までしか
回らなかったのです
次回は、ちゃんと250℃で焼きたいです
今日よりも、美味しく焼けちゃいそうですよね
ワクワクします
オンラインレッスンのもう一品は
「ズッキーニのミントマリネ」です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/7f/da897065eb055be065963781767f4ed5.jpg?1693257719)
マリネ液を味見したのですが
かなり甘めな仕上がりでした
イタリアでは、ズッキーニとミントは
絶対の組み合わせだそうです
そして、ズッキーニには
「甘め」のマリネが合うそうですよ
今日は、作っただけになりました
明日いただきますね
いただくのが楽しみです
今日は、ゴルフから帰ってきた旦那さまと
つい、夏休み最後の外食をしてしまったのです
カヌレレッスン、とても楽しかったです
また、レッスンがあったら
参加させていただきたいと思っています
どうもありがとうございました
【おまけ1】
今日の私の声、ものすごく低くてガラガラです
今日の私の声、ものすごく低くてガラガラです
昨晩から、喉が痛いのです
熱はないので体が問題ないんですけどね
今後も熱が出ませんように
【おまけ2】
ここ1週間ほど
寝室のエアコンの冷え方が良くありません
いきなり、止まったりもするのです
今日、エアコンの修理に来ていただきました
どうもありがとうございました
これで、残りの暑い日々も乗り越えられそうです
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