豆乳で湯どうふ

昨日のお昼は湯豆腐でした。水のかわりにお鍋に豆乳を入れて…。


お豆腐が豆乳をまとって。つる～んとしたなめらかな舌触りになり、おいしかったです。


箸休めは、大根の葉を干しエビと一緒にゴマ油で炒めたもの。すりゴマに味噌と酒と砂糖を加えてあえて。
大根は、スーパーの特売で買った産直。それに、マイタケとネギの味噌汁です。


「お母さん、あの塩からも食べたい！」
「この間、Ｋさんにいただいた塩から？」
「そう、北海道産の」

デザートはＫさんからの京みやげ、生八つ橋。抹茶とニッキの２種類でしたが、ニッキ味が良かった！
それと愛媛産のミカンを食べました。


ごちそうさんでした！


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