★金メダル『蔵人栽培米 純米吟醸 妙高山 八十八 』インターナショナルワインチャレンジ2017を試した！

★新潟県上越市の日本酒です(^0^)/

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★インターナショナルワインチャレンジ2017日本酒部門金メダル受賞酒ということで、試してみました(^0^)




★それでは呑んでみます(^0^)/
香りはほとんどありません。
呑んでみると旨み、ほのかな甘み、ほのかでまろやかな酸味が交じり合います。
後味は旨みとまろやかな酸味、かすかな苦みで〆ています。
美味しかったです(^0^)

ちなみにここの酒蔵の酒はみんな美味しい（味わい深い）ので、お奨めです(^0^)/
特に「特別純米　妙高山」はコスパ絶大！


★インターナショナルワインチャレンジ日本酒部門の特徴は、下記のとおりです。
１．ワイングラスに注いでいる。←海外にぐい呑みはほぼないので、ワイングラスなのかも。
２．イギリス、フランス、オランダ、ドイツ、スウェーデン、スペイン、アメリカ、カナダ、オーストラリア、ニュージランド、 香港、マレーシア、シンガポールと日本 の14か国の人たちが評価する。
３．1人1人が個人でテイスティングを進めるのではなく4-5人の小グループに分かれてディスカッションを行いながら評価を定めていく。



【インターナショナルワインチャレンジ日本酒部門の感想】
それぞれの国の食文化で育った多数の外国人の味覚で日本酒の評価をしているため、日本人の口に合わない酒が選定される可能性はありますね。キモト、山廃系は理解されないかも。