★千葉県 東魁盛 純米吟醸 五百万石 瓶火入れを呑んでみた！

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日本酒（日本の発酵食文化）を知る【キッカケ】になれれば幸いです。
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★千葉県富津市の小泉酒造の日本酒です(^0^)/
★2017 受賞酒　SAKE COMPETITION　純米大吟醸酒部門で【東魁盛（とうかいざかり）純米大吟醸　斗瓶取り】が2位になっています。有名な酒蔵の酒が受賞している中、堂々の2位とは凄い!!!今後、注目されるでしょうね(^0^)!
https://sakecompetition.com/?page_id=1906
このことを知ったのか、なじみの酒屋さんが【東魁盛（とうかいざかり）】を仕入れていたので買いました(^0^)/




★自社田の五百万石＋K1801酵母の組み合わせ。



★それでは呑んでみます(^0^)/
ほのかな吟醸香。
口に含むとほのかな甘味のちかすかな苦味が感じられます。
後味は辛さのち苦味で〆ています。

【東魁盛 純米吟醸 秋あがり】と飲み比べましたが、味の差は微妙です。きき酒の大会で出された場合は、判別が難しいと思います。
私はほんの少しの差ですが【東魁盛 純米吟醸 秋あがり】のほうが美味しく感じました(^0^)

★ちなみに、【東魁盛　純米吟醸きみさらず】も美味しいですよ(^0^)/
2017 受賞酒　SAKE COMPETITION　純米大吟醸酒部門受賞【前】に、きっちり試しています。
記事はこちら
http://blog.goo.ne.jp/884556/e/d92c75d3bbc7a1980368e2966270295d

★私もまだ未熟ではありますが、だいぶ千葉の酒がわかるようになってきました(^0^)/