ウリハムシ

家庭菜園を今年もやることになったのですが、昨年まで、キュウリの収穫がうまくいっていません。１株に１本しか採れないという感じです。多くても３本。そこで今年は少しだけYouTubeで勉強しました。ウリハムシというのは良くない虫らしいと分かりました。

そこでGeminiに相談すると、農薬禁止の家庭菜園で使えそうな情報をおしえてくれました。他の人のブログを参考として教えてくれたのです。そこには次のように記されていました。「カキガラ有機石灰２５０gに対して、お酢５００mlを混ぜるだけなので簡単です。お酢がカキガラ有機石灰を溶かすために、たくさんの泡が発生します。なので、ペットボトルは、キャップで栓をすること出来ません。１日が経過すると、ペットボトルの底にカキガラ有機石灰が残りますが、泡が出る反応は治まります。この上澄み液が、酢酸カルシウムです。原液は強いので、５００倍以上、水で薄めて使うことになります。散布の目安は、１週間に１回です。」

そこで、私はケチなので、卵の殻と穀物酢を使うことにしました。今朝、次のように混ぜてみました。今後その成果をまたお知らせします。発泡はすごい物でした。まるで生ビールでした。

 

卵の殻ごと浮かび上がってきています。

 

 

どぶろく

知り合いがどぶろくをくれました。福島の坂下に行ったときに買ってくれたものです。

どぶろくとは、まだ、醸造中の酒のことを言うようです。出来上がって、粕を絞り切っていないものは濁り酒と言うようです。

どぶろくに合うツマミとして、タコとアジの干物を用意しました。

 

 

ついでに冷凍ハンバーグにとろけるチーズと目玉焼きを添えて、

余っていた、タケノコと鶏もも肉とをオイスターソースで炒めて、

秋にとって冷凍していた山栗と銀杏をつまみにすることにしました。

どぶろくは私好みの味でした。ただ、もう発酵は止まっていたようです。でも美味しかったです。

ほうれん草

ほうれん草を大量に頂きました。

これプラス1.5倍ぐらいの量を、いただきました。もちろん無料。

よく洗って、サラダに

他は、湯がいてお浸しにしました。お浸しにするとカサはめちゃくちゃ減りました。

このうち半分ぐらいは小分けして、冷凍しておきます。

 

桜と言えば馬刺し。馬刺しと言えば福島県会津の坂下では辛子ニンニク味噌でいただくと言う

またもや友達が、宿代と食事代を出してくれて、私は交通費と運転屋さんという事で、福島県坂下の辛子ニンニク味噌でいただく馬刺しをいただいてきました。

とても美味しかったです。

坂下のドライブインの馬刺し定食はコスパ最高でおいしい馬刺しでした。

 

 

会津若松のGoogleの口コミの良い居酒屋の馬刺しは量も質も値段も昼のドライブインと比べると残念なところでした。

 

 

 

 

2024の桜

桜と共にもちろんタケノコ。

今年もたくさん取れました。

 

 

千葉県の八日市場の方へドライブ

ドライブの途中で新しい店を見つけました。タイの食材が色々ありました。私が唯一二度と食さないと決めた蚕もありました。また、食べたいなぁ～と思ったエスカルゴも売っていました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ついでに3/14の筍の成果です。

3/18の成果

 

3/15 と 3/14の成果

菜の花が美味しいです。

 

 

 

 

 

 

 

 

3/14

3/15

 

 

集合写真

また、忙しい春がやってきました。

自然と共に生きるは、つまり、自然に従って生きる。つまり、自分のペースでは無いってことですね。

その前に、今年の正月の様子をUPしておきます。

 

 

 

その頃の収穫物です。

 

春の収穫物です。これは3/4です。

 

 

これは3/7です。

菜の花も頂きました。

 

 

また、友達がご馳走してくれました。

友達が美味しいウーロン茶があるから、飲みに行こうと言うので、行きました。

勿論、ランチも友達が出してくれました。

ウーロン茶はリンゴの香りのする台湾産のお茶でとても気に入りました。

 

 

 

 

 

 

 

20240226蕗の薹

　一年ぶりに蕗の薹を採りました。蕗の薹は私の知っているところでは小さいものです。本来1週間前に採りたかったのですが、天気が悪くてサボっていました。蕗の「薹」＝「つぼみ」というより、フキの「花」になってしまいました。

これだけでは寂しいので最近の2/8に採ったキンカンです。

ついでに、これでも淋しいので、12/21に冬至のために採った柚です。