知り合いと、千葉県君津市の道の駅のジビエのビュッフェに行ってきました。
いつもの様に交通費は私が出して、ビュッフェ代などは友達が出してくれました。
まず、日本酒ミュージアムです。久留里は地下水が豊富なところらしいです。おちょこ1杯200円で3杯600円での飲み比べが標準のようです。写真は有りません。
ここで試飲（有料）が出来ます。
次はジビエレストランです。
私としては、ジビエっぽさが無くて残念でした。
普通のビュッフェとしておいしいかもしれませんが。
因みに、友達から私が老いた、昔に比べて食べる速度が遅いと言われてしまいました。私としては全速力で食べていたのですが・・・。
これで2,728円/1人 60分です。
ついでなので近くに濃溝の滝と言う観光名所があると言うので行きました。
車で5分位の距離でした。
春や秋のお彼岸の頃の朝にこのようにハート型に見える陽射しが有名らしいです。
だけど、このところに蛍も乱舞するらしいので、そっちを見てみたいです。
６本5種
初しぼり 純米吟醸生原酒16度 麗人酒造
麗人 純米吟醸無濾過生原酒 ふなくち 直汲み 16度 麗人酒造
扇ラベル 信州舞姫 純米吟醸 秋あがり原酒 17度 株式会社舞姫
あらばしり 真澄 純米吟醸 生原酒 17度
純米吟醸 辛口原酒杜氏の腕試し 17度 麗人酒造
純米吟醸+原酒+生+無濾過
そそる言葉が並びます。
私は味音痴ですが、香りは優れていると思っています。
どのお酒が自分好みなのか、真澄のあらばしりは香りのよさは、立香も含み香も奇麗な感じで好きです。
今回の麗人はどうなのでしょうか。
「純米吟醸無濾過生原酒 ふなくち 直汲み」
これが一番そそられます。
お正月に開けようと思っています。楽しみです。
本当に、いつもいつも ありがとうございました。いつかお返ししたいなぁ～～～～。
ネットで栗の鬼皮、渋皮のとり方を調べると、一度凍らせてから茹でると良いと書いてありましたので、実践してみました。良い感じに剥けました。
凍らせた栗です。
茹でます。
後は剥くだけ。
20年ぐらい前に（もっと前かも）渓流釣りに凝っていたころ、山熊田に良く生きました。
今回久しぶりに行って来ました。
人の手が入ってない感じがします。
前はこの写真の左上辺りが畑でした。
畑も無くなり、荒廃した感じでした。
このあたりも畑だったのですが・・・。
舗装された道はここで終わり、本当はもっとずっと続く開発予定でした。
渓流奥地から戻る途中の中流域の川の様子です。
山熊田の帰りに福島の山中で拾った山栗です。
今年の秋に獲ったタコを茹でて11/25にいただきました。小さいタコですが、味は良いです。モーリタニアで茹でられて旨味が逃げたものとは各段に違います。
知り合いが、獲ってすぐ塩もみしてぬめりを落とすより、何もしないで冷凍した方が作業が楽というので、冷凍して保存していました。解凍したタコです。確かにヌメリはとりやすかったです。
この頭と思い込みそうな腹の中に内臓があるので、丁度、写真では反対側の手が接している部分から、腹を裏返えします。
裏返した写真です。ここに内臓があります。
これがそうです。
肝や墨袋などがうっすらと分かります。これはこれで大事にとっておいて、白ワインで煮てペースト状にしてパンに付けて喰うと美味いとその知り合いが言うので、後でチャレンジするため、また冷凍しておきます。
その他は茹でます。
小さいのですぐ茹で終わります。
それにしてもここに写っている足の間の中央の物は、口なんですよね。なんか肛門と一瞬思ってしまいませんか？
嫌っというほどの肛門です。違った！口の写真です。
ついでですが、11/11頃のきれいな紅葉の写真です。
2023/12/08柚とミカンを採りました。12/09にふるさと納税の返礼品で鍋をしようと思って、ユズポンを買わなくて済むように採りました。
近くに小さなミカンもなっていたのでいただきました。
売り物と違って摘果していないので、不揃いです。
ミカンはキンカンより小さいんじゃないかと思うくらい小さいのもあれば、売り物にしても良いサイズのもありました。同じ木なのに枝ごとに摘果が必要なんですね。
まぁ、小さなミカンは鏡餅の上に乗せるのに適してそうです。ただ、まだ早いので、正月前にもう一度採った方が良さそうです。
先日と言っても11/23-24ですが、またまた私の運転とガス代の代わりに、友達が宿代と食事代を出してくれるというので、河口湖に友達の思い出の地めぐりのドライブに行ってきました。
今回は、ザっとログです。後日詳しく写真を追加します。
大月から甲府への手前で一休み。天気が良いです。
河口湖が見えてきました。
宿の近くからの河口湖の眺めです。
富士山の2合目への道からの富士山です。
何でこんなところ？友達は写真が趣味で若い頃、ここらへんで早朝の富士山を撮影していたそうです。
今年最後のタコ獲り挑戦ドライブです。結果から言うと、釣りで大物を2匹のがしました。逃した魚は大きいとは本当に良く言ったものです。釣りで1匹。仕掛けで3匹でした。
紅葉楽しみドライブとなりました。
往路の道しるべ
車中泊用の車
段々手をぬくツマミ
いつもの夕陽
右に粟島
粟島の街の明かり
復路の道しるべ
帰宅後、柿の実とり。前回のは、干し柿になりませんでした。やはり暖かすぎたようです。
今回のは干し柿になりますように。
タコ獲りがうまくいかず、1回約7,000円強の交通費をかけて、2匹という感じ。1匹3,500円のタコは高いよ～～ってことで、今回はお休みです。タコ用汚れてもいいズボンの修理や、タコ用江木の細工、そして放っておくと、ハクビシンにやられそうな柿の実とり。
我が家の柿は大きいのですが渋柿です。私は干し柿が好きなので丁度良いのですが、今年は夏日（気温25度以上の日）が多くて、果たしてうまく干し柿になるのか（暖かいとカビが発生した経験があります）。その上、今年はなりが少ないです。まぁ無いより良いですが。
そして、この間タコ取りの際に取ったハマナスで、お茶を作ろうとして、種を取って洗って、干しました。
この後ミキサーで粉にしました。煮だしていただくつもりです。粉までは作業終了しました。
ただ、私は今の今までハマナス茶はローズヒップティーと思っていました。まぁ、ネットでは効能も悪いことは出てこないので、吞んで自分の身体で確かめたいと思っています。
因みに、もとはこんな感じです。
根本的にタコ取りは下手なのだと思います。紅葉を楽しむドライブでした。
現地に付きました。
クルミを車に割らせるカラスです。
愛車です。
車中泊の為にある車です。
帰りも紅葉を楽しんで帰ります。
釣果は2匹。寂しいですね。
