病院

具合良いときにくると
具合悪くなる気がする。

そんなに混んでないね。



塩豚と根菜の煮物。

塩豚
大根
牛蒡
蓮根

昆布
生姜
塩
砂糖
酒
味醂
ネギの青いところ

大根は下茹で
牛蒡と蓮根は酢でアク抜きしてから
下茹で

水に昆布一枚と生姜、ネギ
豚肉を煮る、アクを取る

根菜も入れて煮る

わけぎと菊を散らして



根菜に旨味がしょんで美味しい。