冷凍肉を急いで、解凍したいときは、・・・冷凍食品は種類によって、それぞれ解凍の仕方が異なります。
冷凍肉の場合は、うまみを損なわない為に、時間をかけてゆっくり解凍するのがベストです。
冷蔵庫の最下段に置いて、自然に解凍するのを待ちましょう。
ただ、どうしても急いで解凍したい時は、フライパンを利用しましょう。
熱伝導率の高いアルミホイルとフッ素樹脂加工のフライパンを使います。
フライパンの上にアルミホイルを敷き、その上に、冷凍肉を置いておきます。
驚くほど早く解凍できます。
裏ワザ集より手抜簡単料理
餃子（冷凍）しめじとネギを炒め、ポン酢とゴマ油のたれ・ 夏みかんとヨーグルト
新じゃがを塩茹でして、オイル炒める ・ 豆もやし塩茹で熱いうちに、ゴマ油、七味唐辛子まぶす
ご飯と言うより、ビール
のおつまみ そろそろビールが美味しい季節
厚揚げをフライパンで焼き、生姜醤油と鰹節 ・ 昨日の新じゃがの残りで芋サラダ
十六雑穀、黒米のご飯 ・ 秋刀魚の開き
ごちそうさん
