ちょっと体調不良でした。
日曜日は
長女が「天麩羅作ろうか？」と言うので
お願いしました。
わたしは実は小学校6年生のときに
天麩羅を揚げていて
鼻のてっぺんに油が飛んで
当たってしまいました。
なんとてっぺんがなくなる？！ことになって・・・
それ以来
油ものの調理をするのが怖い！
それで
我が家では天麩羅をすることはなく・・・
（まぁ、たまごも使うから余計にしなくなったこともあるけれど）
とうとう
我が家始まって以来の「天麩羅」料理が食卓へ。
れんこん。
さつまいも。
えりんぎ。
たまねぎ。
えび。
帆立。
アスパラ。
ポテト。（素揚げ）
大葉。
かき揚。（ごぼう、にんじん、豚肉）
油がバチバチいっていて
わたしがきゃあきゃあ言っていたら
長女に「大丈夫だって！」と
言われてしまいました。
トラウマには勝てぬ。
そして
コースのように出してもらいました。
（画像は長女の分）
体調悪くて油もの・・・
大丈夫かと思いましたがもたれることもなかったです。
いやはや
どんどん腕をあげていてびっくりです。
