なすのからし醤油漬け

なすが美味しい季節になりました。
お酒の肴にもなる簡単な料理をつくりました。

【材料】　なす４つ、漬け汁（練りがらし・・大さじ１、みりん・・大さじ２、醤油・・カップ1/2）
【作り方】
①　なすはヘタを切り落とし、縦半分に切って、斜めに浅く切り込みを入れて、
　　３，４等分にする。塩少々を加えた水にさらして10分間おき、アク抜きをする。
②　なすの水気をペーパータオルでよくきり、ジップロックに入れる。
　　漬け汁をそそぎいれ、封をして冷蔵庫に一晩入れる。

寝る前に作っておくと、翌朝には漬かっています。３日位保存できます。
ピリ辛の味がビールにも合います。言うことナス

　

らーめん ゆずのき

ちょっとショックな出来事がありました。
おっぱいの毛に白髪が生えていたことです。
４０前にして・・・かなしい・・・


私好みのらーめん店を発見しました
らーめん　ゆずのき
（常総市豊岡町　）
■営業：11:30～14:30　　17:30～20:00　　定休：水曜日
若いご夫婦二人で営んでおりました。
あっさりスープと細い縮れ麺のチャーシューメン（あっさりしょうゆ）を
いただいてきました。８５０円
『当店自慢』はこってりしょうゆのようです。
チャーシューは炭火で炙っているため香ばしく、やわらかく、おいすィ～
ゆずの皮を散りばめているので、少しさわやかです
　

スパイシーチリドッグ

今年の七夕は０７／０７／０７って日付になるんだね。
なんだかラッキーな気持ちになってきたぞ

・・・そんな気分で今日は一所懸命に働きました。
お腹が空くのも当然です。
「今日、モス気分」　
　
ハラペーニョって意外に辛いんだね

名古屋エリアでしか食べられない
『モスライスバーガー味噌カツ』気になりますねぇ

安寧 annei

今週土曜日は七夕ですね。
先日、総合病院の小児科病棟に行ったら、廊下に短冊のたくさん掛かった
竹が飾ってありました。子供達やご家族の方が書いたのでしょう願い事には、
「早く病気が治りますように。」とか「家族４人が一緒に暮らせますように。」
とありまして、なんだかジーンと心打たれてしまいました。
健康でいるだけでもずっと幸せなんですから。
そんな短冊の願い事に紛れて、「宝くじが当りますように。」
なんてちゃっかり者もいましたよ。
　
さあ今回は新しく接待に利用させていただきましたお店です。
安寧annei
（つくば市上横場247-3　029-838-0147）
■営業：17:00～23:00(L.O.22:30) 　定休：日曜日
つくば市街からは外れているので、とても静かなところでした。
お客様は顔なじみのようでご機嫌でした。でも、お土産が高くついたな・・・