ジモティ

稲敷市にある浮島産地直売所に寄って来たら、
珍しい地元のものが売られていました。

朝獲りのシラウオです。今日中なら生でいただけるとのこと。
酢味噌やわさび正油で食べるのがお勧めということでした。
とりあえず何もつけずに食べてみましたが、
とても甘味を感じました。クセもなくおいしいです。
ポン酢でもいけそうですね。

もうひとつ、マコモダケも売られていました。
５本入りで１５０円。安いんでしょうかね。

これも食べ方を聞いたら、アスパラガスのような調理法がいいとのこと。
緑色の部分は堅いので剥いてしまいます。
これはとりあえず、茹でてマヨネーズをつけて食べました。
４分くらい茹でてみましたがしっかりと堅さが残っています。
サクサクとした食感と少し甘い。極太アスパラガスみたい。

中華風にオイスターソースで炒めてみてもいいかも。
スティックサラダとかピクルスでもいけそうです。