美唄やきとり

会社の先輩と久しぶりに会い、夜の札幌の街へ出かけてきました。
人気急上昇美唄やきとりのお店で一杯やりました。
　
元祖美唄やきとり　福よし　札幌北２条店
■住所：札幌市中央区北2条西3丁目敷島ビル地下１F　TEL：011-281-2944
■営業：ランチ11:30～14:00　ナイト16:30～23:15（L.O22:45/ドリンクL.O23:00）
　　　　定休日：日曜日・祝日

美唄やきとりといえばモツ焼き。
ひとつの串にレバー、砂肝、皮、きんかん（玉子）が刺さっています。　
噛むほどに味がしみでて、素材にこだわっているのがわかります。
モツ串は炭坑の時代から５０年もの歴史があるんですね。